Tintenfischsuppe

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Tintenfischsuppe? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können es in Gemüse- oder Fischbrühe sowie in Wasser kochen. Waschen Sie zuerst die Oberseite des Gemüses, schälen Sie es, waschen Sie es und trocknen Sie es ab. Die Zwiebel schälen. Wenn Sie Grünzeug verwenden, waschen und trocknen Sie es ebenfalls.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie den Tintenfisch, trocknen Sie ihn ab, entfernen Sie Haut und Filme (wenn der Tintenfisch ungeschält ist), entfernen Sie die Sehne, falls vorhanden. Den vorbereiteten Tintenfisch in Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Für die Suppe geschälte Kartoffeln und Karotten hacken. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, Scheiben oder Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke: Würfel oder Streifen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Fischbrühe oder Wasser in die Pfanne, legen Sie die ganze Zwiebel hinein und zünden Sie sie an. Die Brühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn die Brühe kocht, die gehackten Kartoffeln hinzufügen. Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Karotten zur Suppe hinzufügen. Weitere 10-15 Minuten oder etwas länger kochen, bis die Karotten weich sind. Wenn Sie möchten, können Sie die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Ich habe nicht mit dem Braten begonnen, weil ich den Kaloriengehalt des Gerichts durch die Zugabe von Öl nicht erhöhen wollte.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tintenfischringe in die Pfanne legen. Nicht länger als 1 Minute kochen lassen, damit der Tintenfisch seine Weichheit nicht verliert. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

9. SCHRITT 9

   

   Nach Belieben gehackte Petersilie oder Dill in die Suppe geben.

10. SCHRITT 10

    

    Die heiße Suppe in Schüsseln füllen. Wenn Sie möchten, können Sie jedem Teller eine Zitronenscheibe hinzufügen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

♥Nata╬♫

09.08.2023

4.9

Für alle Liebhaber von Meeresfrüchten biete ich eine weitere interessante Suppe mit Tomaten an.

Königin

09.08.2023

4.9

Ich habe diese Suppe zum ersten Mal mit Tintenfisch zubereitet. .In Gemüsebrühe gekocht. Das Gemüse anbraten. Zu den Karotten und Zwiebeln noch ein paar Knoblauchzehen gegeben. Für das Grün habe ich Dill und Petersilie verwendet. Der Rest war alles nach Rezept. Die Suppe erwies sich als sehr aromatisch. Und wie lecker und unerwartet sehr sättigend es ist! Danke an den Autor für das Rezept!!!