Würstchen im Blätterteig ohne Hefe im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Würstchen im Blätterteig ohne Hefe im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Der Teig wird normalerweise in Blättern verkauft, daher verwenden Sie für dieses Rezept eines. Wählen Sie schmackhafte und hochwertige Würste in jeder Größe.

2. SCHRITT 2

   

   Tauen Sie den Teig auf, am besten tun Sie dies, indem Sie ihn aus dem Gefrierschrank auf die unterste Schiene des Kühlschranks legen – so erfolgt das Auftauen am schonendsten. Rollen Sie die Schicht auf einem leicht mit Mehl bestäubten Tisch zu einem 2–3 mm dicken Rechteck aus. Die Größe des fertigen Rechtecks ​​hängt von der Größe der Würste und deren Menge ab.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie das Rechteck entsprechend der Anzahl der Würstchen in etwa 1 cm breite lange Streifen. Die Länge der Streifen richtet sich nach der Länge Ihrer Würste. Da ich kurze hatte, habe ich die Streifen nicht sehr lang gemacht.

4. SCHRITT 4

   

   Entfernen Sie die Folie von den Würstchen. Jeweils mit einem Streifen Blätterteig umwickeln. Sollten die Streifen zu lang ausfallen, können Sie sie überlappend einwickeln.

5. SCHRITT 5

   

   Das Ei mit einer Gabel glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Würste mit Abstand voneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den Teig mit verquirltem Ei bestreichen – dann wird er beim Backen braun.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie das Backblech für 15–20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen, bis der Teig gebräunt ist. Die Würstchen heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

04.10.2023

4.9

Mein Sohn hat mich gebeten, Würstchen im Teig zu backen. Was könnte einfacher sein! Ich habe die Würstchen im fertigen Blätterteig ohne Hefe im Ofen gekocht. Ich habe den Teig bei Zimmertemperatur aufgetaut. Ich habe die Würste von der Folie abgezogen. Der Teig wurde in dünne Streifen geschnitten. Jede Wurst war mit einem Teigstreifen umwickelt. Die Würstchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 180° backen. Schnelles und leckeres Backen zum Tee! Danke an den Autor für die Idee! 🤗

Tanuska-ps

04.10.2023

4.6

Ein einfaches Gericht für einen Snack. Sie können Würstchen im Hefeteig backen, es wird auch köstlich sein!

Nadenka

04.10.2023

4.8

Würstchen im Blätterteig ohne Hefe sind mittlerweile mein Lieblingsrezept und gehören zu den leckeren und einfachen Backwaren aus fertigem Blätterteig, in einer halben Stunde zum Tee bereit