Salat mit Käse und sonnengetrockneten Tomaten mit Spinatsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten abmessen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Käse in mittelgroße Würfel schneiden. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und auf einem Papiertuch trocknen. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten vierteln.

3. SCHRITT 3

   

   Fetakäse, Paprika und Tomaten in eine Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Soße. Den Spinat waschen und trocknen. Die Nüsse halbieren.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen und hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Spinat, Nüsse, Knoblauch und Wasser in eine Mixerschüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie Zitronensaft in die resultierende Sauce und fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat auf einen Teller legen und mit der Spinatsauce übergießen. Den Salat mit Pinienkernen bestreuen und servieren.