Salat mit Kohl und Ananas Cole Slow

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Krautsalat mit Kohl und Ananas? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wählen Sie für den Salat saftigen, knusprigen, süßen Kohl – so wird er am leckersten. Ananas aus der Dose eignen sich sowohl in Ringen als auch in Stücken. Sie können auch frische Ananas verwenden. Als Dressing eignen sich neben Sauerrahm auch Naturjoghurt oder Mayonnaise.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst den Kohl hacken. Sie können einen speziellen Häcksler oder eine Kohlreibe verwenden. Ich schneide es mit einem normalen Messer, reiße aber den Kohl Blatt für Blatt ab. Dann drücke ich sie flach und schneide sie in dünne Streifen. Auf diese Weise geschnittener Kohl ist in Dicke und Größe gleich.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Oder in dünne Streifen schneiden. Oder verwenden Sie eine koreanische Karottenreibe – das ist eine Frage des Geschmacks und der Verfügbarkeit.

4. SCHRITT 4

   

   Den Kohl in eine Schüssel geben und salzen. Benutzen Sie Ihre Hände, um es sich gut zu merken, bis der Saft freigesetzt wird

5. SCHRITT 5

   

   Karotten zum Kohl geben und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die Ananas aus dem Glas nehmen und die Ringe in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie bereits Ananasstücke haben, können Sie diese so lassen, wie sie sind.

7. SCHRITT 7

   

   Ananas in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie dort saure Sahne hinzu. Pfeffer nach Geschmack. Für die Saftigkeit habe ich auch etwas Flüssigkeit aus dem Glas hinzugefügt.

8. SCHRITT 8

   

   Rühren Sie den Salat um und servieren Sie ihn sofort, da er nach dem Stehen viel Saft freisetzt. Oder kurz vor dem Servieren auffüllen.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

08.09.2023

4.5

Heute habe ich beschlossen, einen Salat mit Krautsalat und Ananas zuzubereiten. Mich hat gereizt, dass es Ananas enthält. Es ist einfach zuzubereiten. Ich habe den Kohl mit einem Messer gehackt, mit Salz zerdrückt, geriebene Karotten und gehackte Ananas hinzugefügt. Als nächstes fügte ich Salz und Pfeffer hinzu und würzte das Schmalz mit Mayonnaise. Es ist lecker und saftig geworden. Die Ananas hob sich kaum vom Hintergrund von Kohl und Karotten ab. Danke an Katushafin für das einfache und leckere Salatrezept!

Elena Pankina

08.09.2023

4.6

Ich habe so viel über diesen Salat gehört und beschloss, einen Salat mit Krautsalat und Ananas zuzubereiten! Interessanter Name und leckerer Inhalt: Der Salat ist sehr saftig und lecker! Ich habe den Kohl zerkleinert, die Karotten auf einer groben Reibe gerieben und die Ananas in kleine Stücke geschnitten. Ich habe alle Zutaten kombiniert, Salz, Pfeffer und Sauerrahm hinzugefügt und gerührt! Das Ergebnis hat mir gefallen: sehr lecker. Es stellt sich heraus, dass Ananas gut zu Kohl passt. Danke Katushafin für das Rezept!