Salat, Pilze, Zwiebeln, Eier und Sellerie

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Pilzen, Zwiebeln, Eiern und Selleriewurzel? Wir verwenden Champignons roh. Dazu müssen Sie kleine, junge und feste Exemplare auswählen. Sie müssen gewaschen und von den Kappen geschält werden. Auch die Gurken im Salat werden frisch, waschen Sie sie gut. Nehmen Sie Frühlingszwiebeln, kochen Sie hartgekochte Eier und kühlen Sie sie ab. Für den Geschmack benötigen Sie außerdem frisches Basilikum und ein Stück Selleriewurzel. Zum Anrichten des Salats leichte Mayonnaise und Salz nach Geschmack verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Champignons in Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurken der Länge nach vierteln und dann in Dreiecke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Selleriewurzel auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Basilikum fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die gekochten Eier wie Gurken, zuerst der Länge nach in vier Teile, dann quer.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie alle gehackten Produkte – Pilze, Gurken, Zwiebeln, Basilikum, Selleriewurzel, Eier – in eine Schüssel.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat salzen und mit leichter Mayonnaise würzen.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen – fertig ist der Salat aus Pilzen, Zwiebeln und Eiern.

10. SCHRITT 10

    

    Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel geben und als kalte Vorspeise servieren. Dieser Salat eignet sich sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage.