Salat Karotte Ei Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Karotten-Ei-Knoblauch-Salat? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Für den Salat können Sie je nach Geschmack rohe oder gekochte Karotten verwenden. Reduzieren oder erhöhen Sie die Knoblauchmenge je nach Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Eier. Dazu in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen und auf den Herd stellen. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Flamme auf mittlere Stufe und kochen Sie die Eier 9–12 Minuten lang. Anschließend das kochende Wasser abgießen, die Eier mit kaltem Wasser übergießen und einige Minuten ruhen lassen. Als nächstes wechseln Sie das warme Wasser wieder zu kaltem. Dadurch können die Eier schneller abkühlen.

3. SCHRITT 3

   

   Karotten und Knoblauch schälen, abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Nehmen Sie für den Salat saftige, süßliche Karotten

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie die Karotten mit einer groben Reibe oder einem Gemüsehobel für koreanische Salate. Auf einen tiefen, bequemen Teller legen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Schicken Sie die Eier zu den Karotten.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie den Knoblauch durch eine Presse, eine Knoblauchpresse oder hacken Sie ihn mit der Hand so fein wie möglich. Mayonnaise und Knoblauch mit Karotten und Eiern auf den Teller geben.

7. SCHRITT 7

   

   Das Grün abspülen und trocknen. Hacken Sie es so fein wie möglich. Petersilie und Dill eignen sich perfekt für Salat. Wenn Sie junge Frühlingszwiebeln zur Verfügung haben, verwenden Sie diese ebenfalls. Es wird eine besondere Note und einen besonderen Geschmack verleihen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. SCHRITT 8

   

   Alles gründlich vermischen und sofort servieren!

Kommentare zum Rezept

Aljona

18.10.2023

4.5

Salat Karotte Ei Knoblauch... Natürlich einfach, natürlich lecker und nicht nur lecker, sondern hell, würzig, saftig! Erstaunlich knusprig und aromatisch! Ich empfehle jedem diesen wunderbaren Snack aus einfachen Zutaten, ein Vorrat an Vitaminen und eine Geschmacksexplosion! Vielen Dank an den Autor!

Elena Pankina

18.10.2023

4.9

Karotten-Ei-Knoblauch-Salat ist einfach ein Geschenk des Himmels, wenn Sie schnell und lecker etwas Leckeres zubereiten müssen. Dieser Salat hat uns sehr gut geschmeckt und er ist in wenigen Minuten fertig. Während die Eier kochten, habe ich die Karotten auf einer groben Reibe gerieben und den Knoblauch gehackt. Die Eier in kleine Würfel schneiden. Ich habe alle Zutaten gemischt, Sauerrahm, Salz, etwas Sellerie und Petersilie hinzugefügt und verrührt. Die Salatidee ist super: sättigend, gesund und lecker! Danke für das Rezept!