Schneller Fisch-Cracker-Kuchen ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Fischfrikadellen, ohne zu backen? Bereiten Sie zunächst die Zutaten für den Boden vor. Wie Sie sehen, sind es nur drei Zutaten. Ich empfehle Vollkondensmilch mit einem Fettgehalt von 8,5 Prozent. Joghurt ist naturbelassen, ohne Zusatzstoffe, ungesüßt, denn in Kondensmilch steckt bereits genügend Zucker. Sie können den Fisch durch jeden anderen Cracker Ihrer Wahl ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer separaten Schüssel Joghurt mit Kondensmilch vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie der resultierenden Creme Kekse hinzu und rühren Sie um. Bitte beachten Sie, dass ich es nicht hacke.

4. SCHRITT 4

   

   Lassen Sie die Kekse 1 Stunde lang bei Zimmertemperatur in der Creme. Während dieser Zeit wird es gut durchnässt sein.

5. SCHRITT 5

   

   Teilen Sie die aufgegossene Mischung mit Keksen in zwei Hälften, legen Sie sie in zwei identische Formen und glätten Sie sie. Beide Pfannen für eine weitere Stunde in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie die Zutaten für die Sahne vor. Sie können Hüttenkäse durch weichen Hüttenkäse ersetzen. Wählen Sie Butter mit hohem Fettgehalt, natürlich und sie sollte weich sein.

7. SCHRITT 7

   

   Weiche Butter mit Kondensmilch vermischen und glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Hüttenkäse hinzufügen und nochmals gut vermischen. Es ist kein Rühren nötig, einfach mit einem Löffel, einer Gabel oder einem Spatel umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor. Im Prinzip ist die Zugabe gar nicht nötig, der Kuchen wird auch ohne lecker. Aber für die Saftigkeit empfehle ich trotzdem, es hinzuzufügen. Für mich sind das Erdbeeren, die durch alle anderen aromatischen Beeren oder Früchte ersetzt werden können, sowohl frisch als auch gefroren.

10. SCHRITT 10

    

    Erdbeeren waschen, trocknen, Stiele entfernen. Die Beeren in mittlere Stücke schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Beginnen Sie mit dem Zusammenbau des Kuchens. Stellen Sie den Kuchen in einem kulinarischen Ring zusammen: Die erste Schicht besteht aus Keksen, einem von zwei, die wir im Kühlschrank eingefroren hatten.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie eine der beiden Erdbeeren in einer einzigen Schicht auf die Keksschicht.

13. SCHRITT 13

    

    Die Hälfte der Quarkcreme auf den Erdbeeren verteilen und die Oberfläche glatt streichen.

14. SCHRITT 14

    

    Die restlichen Erdbeeren in einer Schicht auf die Creme legen.

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie den zweiten gefrorenen Keksboden auf die Erdbeeren.

16. SCHRITT 16

    

    Den Kuchen oben und an den Rändern mit der restlichen Quarkcreme bestreichen und die gesamte Oberfläche glatt streichen. Anstelle eines speziellen Bügeleisens kann dies auch mit einem breiten und flachen Spachtel oder Messer erfolgen.

17. SCHRITT 17

    

    Bestreuen Sie die Oberseite und die Seiten mit Keksbröseln und stellen Sie den Kuchen 2 Stunden lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren den No-Bake-Fischkuchen mit Erdbeeren und Minze dekorieren.

Kommentare zum Rezept

Kelle

29.11.2023

5

Hier ist ein weiterer süßer Fischkekskuchen

Eleno4ka

29.11.2023

4.5

Zum Tee habe ich einen Fisch-Cracker-Kuchen ohne Backen zubereitet. Anstelle von Joghurt habe ich saure Sahne mit 15 % Fett verwendet und Erdbeeren durch Kiwi ersetzt. Für die Sahne weiche Butter, Hüttenkäse und Kondensmilch mit einem Mixer glatt rühren. Ich hatte etwa 400 Gramm Hüttenkäse, also habe ich die Menge an Butter und Kondensmilch etwas erhöht. Daher fiel meine Sahneschicht dicker aus und der Kuchen ähnelte eher einem Quarkdessert))). Für Hüttenkäse-Liebhaber – genau das Richtige!! Ansonsten bin ich nicht vom Rezept abgewichen. Es ist sehr lecker geworden! Danke für das Rezept, Maria!

olgay198108

29.11.2023

4.6

Der Kuchen ist großartig! Ich möchte es schon kochen))))) Danke für das interessante Rezept)

znlena

29.11.2023

4.8

Wirklich interessantes Rezept, noch nie zuvor gesehen)

Maslowa Tatjana

29.11.2023

4.5

Er ähnelt ein wenig „Ameisenhaufen“, aber dieser Kuchen gefiel uns besser. Sowohl was die einfache Zubereitung als auch den Geschmack angeht. Ich empfehle...

SVETLANA

29.11.2023

5

Abends beim Tee – super! Ich ging kochen.

SVETLANA

29.11.2023

4.8

Ich habe es gestern gemacht und über Nacht stehen lassen. Es ist sehr lecker geworden. Am wichtigsten war, dass es schnell und kostengünstig war. Cool!!!