Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Anstelle von Schweinefleisch können Sie auch anderes Fleisch verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich der Kaloriengehalt und die Garzeit des Gerichts ändern.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und abspülen, dann in halbe Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Schweinefleisch gut abspülen und in dünne kleine Stücke schneiden, das Fleisch leicht zerstampfen.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebel, Schweinefleisch und Mayonnaise in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, gut vermischen und an einem warmen Ort einige Stunden marinieren lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Wenn die Kartoffeln alt sind und lange zum Garen benötigen, können Sie sie zunächst blanchieren, indem Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser halten.

6. SCHRITT 6

   

   Die Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Mariniertes Fleisch und Zwiebeln in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben.

8. SCHRITT 8

   

   In die nächste Schicht geriebene Karotten geben.

9. SCHRITT 9

   

   Zum Schluss die gehackten Kartoffeln hinzufügen und die Pfanne mit Folie abdecken, dann in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und etwa 40–50 Minuten backen.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, entfernen Sie die Folie, bestreuen Sie die Kartoffeln mit Mayonnaise und backen Sie sie etwa 10–15 Minuten lang goldbraun. Servieren Sie die fertigen Kartoffeln mit Schweinefleisch heiß und bestreut mit frisch gehackten Kräutern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Hilja♥

02.08.2023

4.5

Ich mag dieses Gericht wirklich. Es ist auch köstlich, Kartoffeln mit Fleisch in der Hülse im Ofen zu backen.

Corason

02.08.2023

4.7

Auf meiner Lieblingswebsite habe ich ein Rezept für „Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise“ gefunden. Ich hatte alle Zutaten und machte mich ans Kochen. Sehr einfache und schnelle Zubereitung. Ich habe alles auf einmal in einer Auflaufform gemischt, wie vom Autor empfohlen, was sehr praktisch ist. Von den Gewürzen habe ich Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Schweinefleischgewürz hinzugefügt. Mayonnaise hatte einen Fettgehalt von 35 %. 1 Stunde bei 180 °C gegart, mit Folie abgedeckt. Und noch einmal 15 Minuten ohne Folie. Tolles Rezept! Das Ergebnis waren zarte Kartoffeln mit weichen Zwiebeln und saftiges Fleisch in Mayonnaisesauce. Es gab jede Menge Soße. Ein sehr aromatisches und appetitliches Gericht. Besonders gut hat mir der Kochvorgang gefallen. Eins, zwei und fertig. Es ist toll, wenn man nicht in der Nähe des Herdes stehen muss. Lecker, sättigend und reichlich. Ich werde dieses Gericht auf jeden Fall wiederholen, die Yushka hat mir sehr gut gefallen))) Und ich rate jedem, es auszuprobieren! Vielen Dank an den Autor!

ReveRita

02.08.2023

5

Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise ist ein Standardgericht im guten Sinne des Wortes, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Da ich Zeit und Lust hatte, mich zu verwirren, habe ich das Schweinefleisch separat als ganzes Stück in Mayonnaise mariniert, es dann in Folie vorgebacken (ca. 40-45 Minuten) und erst dann das ganze Stück mit auf ein Backblech gelegt Kartoffeln. Ich wollte keine Kartoffeln in Mayonnaise, aber das ist Geschmackssache, aber ich liebe in Mayonnaise mariniertes Fleisch, weshalb es so viele Schwierigkeiten gibt. Da ich keine Zwiebeln esse, habe ich beschlossen, Tomaten hinzuzufügen. Am Ende hat es mir sehr gut gefallen, vielleicht ist es für jemanden nützlich