Kuchen mit Mandarinen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen einfachen Mandarinenkuchen im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Das Mehl durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Meine Eier haben die Größe C1.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker vermischen und den Mixer erst langsam, dann mit voller Leistung einschalten. Schlagen, bis ein flauschiger weißer Schaum entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Während die Eier geschlagen werden, können Sie die Mandarinen schälen. Überprüfen Sie die Scheiben im Licht auf das Vorhandensein von Samen.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl und Soda in die verquirlten Eier sieben und vorsichtig unter den Teig rühren. Denken Sie daran, dass Sie möglicherweise mehr oder weniger Mehl benötigen. Achten Sie auf die Konsistenz des Teigs.

5. SCHRITT 5

   

   Unter Rühren die geschmolzene Butter einfüllen. Es kann auch durch ein pflanzliches ersetzt werden. Das Vorhandensein von Fett im Teig macht die Textur des fertigen Produkts lockerer und verhindert ein schnelles Austrocknen.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Teig in eine mit Butter gefettete Auflaufform füllen. Meine Form ist 20 cm.

7. SCHRITT 7

   

   Geschälte Mandarinenscheiben darauflegen. Den Kuchen für 40–50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

8. SCHRITT 8

   

   Der auf gut geschlagenen Eiern basierende Teig geht beim Backen gut auf. Der fertige gelierte Kuchen aus frischen Mandarinen wird golden. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lianaN

16.08.2023

5

Backwaren aus beliebigen Zitrusfrüchten sind unglaublich aromatisch! Dein Mandarinenkuchen im Ofen schmeckt sehr gut. Ich empfehle das Orangenkuchen-Rezept.

Gast

16.08.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept für Mandarinenkuchen im Ofen. Es ist sehr, sehr lecker geworden.

Kus80lvl

16.08.2023

4.6

Zitrusfrüchte beim Backen sind sozusagen kein erlernter Geschmack. Das Rezept hat mich gereizt, ich habe beschlossen, es zu backen, der Teig ist natürlich großartig – zart, schmilzt einfach auf der Zunge, aber Mandarinen sind leider bitter, wie alle Zitrusfrüchte ((sie haben den Geschmack ruiniert...)