Kein gebackener Bananenpudding
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Das Eigelb etwas schlagen und ein Viertel der erhitzten Milch hinzufügen. Trockene Zutaten mischen, Milch hinzufügen, alles vermischen. Die restliche Milch hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze zu einer dickflüssigen Konsistenz bringen. Vom Herd nehmen, um eine Filmbildung zu vermeiden – mit einem Deckel abdecken. Abkühlen lassen.
SCHRITT 2
Während der Pudding abkühlt, bereiten Sie 2 Formen vor. Legen Sie jeweils Kekse auf die Unterseite.
SCHRITT 3
Geschnittene Banane hinzufügen.
SCHRITT 4
Mit Pudding füllen.
SCHRITT 5
Bananenscheiben und zwei Kekse darauf legen. Den restlichen Pudding einfüllen. Zum Abkühlen des Puddings etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 6
Sie können ungebackenen Bananenpudding mit Schlagsahne servieren.
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