Preiselbeersauce mit Stärke, Weinessig und Brühe

Eine sehr leckere Soße ist ein idealer Begleiter für Pfannkuchen! Dies ist ein schwedisches kulinarisches Rezept, das die Zubereitung einer universellen Preiselbeersauce vorschlägt. Warum universell? Denn mit dieser Soße lässt sich fast alles würzen. In Schweden wird übrigens genau das gemacht. Zwar wird Preiselbeermarmelade in der schwedischen Küche häufiger für Dessertgerichte verwendet als Soße wie diese.