Leicht gesalzener Lachs mit Salz und Lorbeerblattzucker

Name: Leicht gesalzener Lachs mit Salz und Lorbeerblattzucker
Total time: 3 d 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Lachs; 1 esslöffel Salz; 1 teelöffel Zucker; 6 Lorbeerblatt

Fischliebhaber werden begeistert sein! Einfach, schnell und geschmackvoll! Vor nicht allzu langer Zeit haben meine Eltern meinem Mann und mir ein großes Stück frischen Lachs geschenkt. Ich habe mich entschieden, ihn einfach zu salzen, da leicht gesalzener Lachs entweder eine Zutat für ein Morgensandwich oder eine kalte Vorspeise auf dem Feiertagstisch sein kann. Jetzt verrate ich Ihnen dieses einfache kulinarische Rezept für diesen Snack.

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Isla Foster

Rezept von

Leicht gesalzener Lachs mit Salz und Lorbeerblattzucker

Kalorien

144kcal

Eiweiß

22Gramm

Fett

6Gramm

Kohlenhydrate

1Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 10

1kg

1esslöffel

1teelöffel

6

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 tag 10 min

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Kommentare zum Rezept

Kate

10.09.2023

4.8

Nur zwei oder drei Tage und Sie können gesalzenen Lachs zum Preis von frischem Lachs essen. Es ist großartig, welche Ersparnisse Sie erzielen! Und das Wichtigste: Es ist mit Sicherheit bekannt, dass es ohne Chemie auskommt, danke für das Rezept!!

Fiesta

10.09.2023

4.9

Wir kochen leicht gesalzenen Lachs immer selbst zu Hause – das ist viel wirtschaftlicher als der Kauf von Fertiglachs. und es schmeckt besser.

Milla

10.09.2023

5

Ich freue mich so sehr, dass dir das Rezept gefällt

Anna

10.09.2023

5

Dieses Rezept macht sehr leckeren Fisch, wir machen ihn oft und er ist eine ausgezeichnete Vorspeise sowohl für den Feiertags- als auch für den Alltagstisch!!!

Milla

10.09.2023

4.5

Vielen Dank für Ihre gute Bewertung

Schura

10.09.2023

4.8

Serj40, absolut richtig, der Lachs wird leicht gesalzen, zart, lecker, ich koche ihn auch so, mir gefällt das Verhältnis von Salz und Zucker, der Fisch schmeckt gut und die Konsistenz wird dicht – hier ist noch ein Rezept dafür Neujahrsfeiertag!

Ira

10.09.2023

4.5

Milla, Serj40, normalerweise habe ich den Lachs einfach über Nacht gesalzen oder ein paar Tage stehen lassen, aber hier ist ein etwas anderes Rezept, ich werde es auf jeden Fall mit Zucker und Lorbeerblättern versuchen, ich frage mich, was passieren wird, es dürfte sehr lecker sein ! Danke für das Rezept!