Saftiger rosa Lachs im Ofen mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man saftigen rosa Lachs mit Käse im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Jeder rote Fisch reicht aus. Sie können entweder einen ganzen Kadaver, ein Filet oder Steaks wie meines nehmen. Anstelle von Sauerrahm eignet sich auch Mayonnaise.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Sie einen ganzen Fisch haben, schneiden Sie ihn in Portionen. Sie müssen die Haut nicht abschneiden. Spülen Sie die Stücke unter Wasser ab und trocknen Sie sie anschließend gut mit Papiertüchern ab. Den Fisch von beiden Seiten salzen und pfeffern. Sie können auch Ihre Lieblings-Fischgewürze verwenden. Legen Sie die Stücke in eine Auflaufform. Zitronensaft darüber streuen.

3. SCHRITT 3

   

   Fetten Sie jedes Stück mit einer kleinen Menge Sauerrahm oder Mayonnaise ein.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse reiben. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart, weich, wie zum Beispiel Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und gut schmelzend.

5. SCHRITT 5

   

   Den geriebenen Käse großzügig über den Fisch streuen.

6. SCHRITT 6

   

   Rosa Lachs im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, je nach Fischart und Dicke der Stücke. Aber nicht länger – der Fisch könnte trocken werden. Berücksichtigen Sie auch die Eigenschaften Ihres Ofens.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Fisch mit einer beliebigen Beilage oder Gemüse servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Swetika

26.10.2023

5

Appetitlicher und saftiger rosa Lachs im Ofen mit Käse. Und ich rate Ihnen, es auf diese Weise zuzubereiten. Hier gibt es unter anderem auch Karotten und Zwiebeln.