Gebratene Sandwiches mit Tomaten und Käse

Name: Gebratene Sandwiches mit Tomaten und Käse
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Brot; 50 g Butter; 10 g Eisbergsalat; 100 g Tomaten; 50 g Hartkäse; 1 Eier; 1 esslöffel Mayonnaise; 2 knoblauchzehen Knoblauch; schmecken Salz; schmecken Trockene Gewürze

Einen köstlicheren und schnelleren Snack kann man sich kaum vorstellen. Schließlich sind alle Produkte, die im Rezept stehen, oft auch auf dem Bauernhof zu finden. Der Vorgang dauert mehrere Minuten. Und das Ergebnis wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern. Ein schön zubereitetes und dekoriertes frittiertes Sandwich mit Tomaten und Käse passt nicht nur in den Alltagsspeiseplan – egal ob zu Hause, im Büro oder in der Schule. Schauen Sie, wie attraktiv es ist, probieren Sie es und Sie werden verstehen, dass es auf den Feiertagstisch gehört. Als separates Gericht oder als Beilage zum ersten Gang servieren. Noch saftiger und schmackhafter kann es werden, wenn man es zum Beispiel mit einer Tomaten- oder Käsesoße garniert.

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Stella Clark

Rezept von

Gebratene Sandwiches mit Tomaten und Käse

Kalorien

693kcal

Eiweiß

20Gramm

Fett

43Gramm

Kohlenhydrate

56Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

200g

50g

10g

100g

50g

1

1esslöffel

2knoblauchzehen

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

SCHRITT 1
Beginnen wir mit dem Schneiden von Laib- oder Brötchenscheiben. Ihre Breite sollte etwas mehr als 1 cm betragen. Dann hat alles Zeit zum Braten – sowohl drinnen als auch draußen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn das Brot frisch ist. Aber wenn er unter Druck gesetzt werden muss, verhält er sich perfekt.
SCHRITT 2
Nun reiben wir den Hartkäse. Es ist besser, eine mittlere Reibe zu wählen.
SCHRITT 3
Geben Sie den Käse in eine Schüssel und geben Sie die restlichen Produkte hinzu. Schlagen wir zuerst das Ei. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.
SCHRITT 4
Mayonnaise hinzufügen – ein Löffel reicht. Ja, Sie können saure Sahne hinzufügen, aber Mayonnaise sorgt in dieser Situation für mehr Würze. Alles umrühren und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
SCHRITT 5
Alles was wir tun müssen, ist alles zu mischen und mit den weiteren Schritten fortzufahren. Ich habe die Bratpfanne bereits auf den Herd gestellt, die Butter hineingegeben und den entstandenen Aufstrich auf der Innenseite des Brötchens verteilt. Auf die zweite Scheibe habe ich zwei Tomatenscheiben gelegt (ich habe es bereut, die Scheiben nicht dicker geschnitten zu haben).
SCHRITT 6
Nachdem wir beide Stücke von außen großzügig mit dieser Mischung bestrichen haben, schicken wir sie zum Braten in eine Bratpfanne, wo das Öl bereits brutzelt. Drücken Sie das Sandwich sofort mit etwas darauf, damit es intakt bleibt. Machen wir dasselbe auf der anderen Seite. Frittieren, bis das Brötchen gebräunt und die innere Füllung gar ist. Wahrscheinlich ist es immer noch richtig, dass ich die Tomaten in dünne Scheiben geschnitten habe!
SCHRITT 7
Zum Schluss gebe ich den zweiten Teil der Tomatenportion in die Pfanne, nachdem ich ihn zuvor fein gehackt habe. Und sie ließ es leicht los. Die Stücke darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Lecker!