Spiegeleier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 6 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Eier waschen, trocken wischen, für 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen, morgens mache ich abends ein tolles Frühstück. Am nächsten Tag nehme ich es heraus und lasse es auftauen.

2. SCHRITT 2

   

   Ich entferne das Eigelb.

3. SCHRITT 3

   

   Ich koche Rührei aus Eiweiß. Mit Kräutern bestreuen und das Eigelb darauf geben.

4. SCHRITT 4

   

   Sie können Rührei im Toast zubereiten. Den Laib in 1 cm dicke Stücke schneiden. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in einem Stück heraus. Etwas Ras in die Pfanne geben. Butter hinzufügen oder nach Belieben Butter hinzufügen. Die Croutons auf einer Seite anbraten, umdrehen, das Eiweiß in das ausgeschnittene Stück gießen, mit einem Deckel abdecken und garen lassen. Geben Sie das Eigelb auf das fertige Eiweiß. Ich habe die Croutons mit Eigelb bestrichen. Lecker. Das Protein im Toast erwies sich als sehr zart, wie ein Soufflé, und lag oben auf dem Schnitt

Kommentare zum Rezept

Lidia Alexandrowna

08.11.2023

4.5

Ungewöhnlich.

Brötchen

08.11.2023

5

So ein lustiges Rührei

Brötchen

08.11.2023

4.8

Es stellte sich die Frage: Wie lange dauert es, bis ein Ei aufgetaut ist?

Tancha

08.11.2023

5

Es dauerte etwa 30 Minuten, bis mein Eiweiß aufgetaut war. Es ist besser, selbst getestete Eier mitzunehmen, aber wer Angst vor Salmonellose hat, kann das Eigelb eine Minute lang in der Mikrowelle aufbewahren, es behält seine Form und wird innen flockig.

Elena Elena

08.11.2023

4.6

Mädels, eure Fragen sind seltsam, bei Gott ... Hier ist ein Foto des fertigen Gerichts. Es zeigt deutlich, dass das Eigelb auf dem Eiweiß STEHT. Und gleichzeitig breitet es sich überhaupt nicht aus. Und was die Frage betrifft: „Wie kann man ein gefrorenes Eigelb essen?“ Na ja, jeder hat einen anderen Geschmack, oder?

Nik

08.11.2023

4.9

Und Elena, Wettbewerbe werden nicht mehr bezahlt, aber die Verwaltung zahlt 1 Dollar für Schritt-für-Schritt-Fotos für zuvor veröffentlichte Rezepte (ohne Fotos), sodass Sie auf Wunsch mehr verdienen können als im Wettbewerb. Und Larisynshik veröffentlicht meines Wissens seine eigenen Rezepte und stiehlt sie nicht wie manche Leute aus dem Internet, stellt das Bild eines anderen ein und ist sarkastisch.

Nik

08.11.2023

4.9

Nun, die Menge griff Tancha an und die Fersen gingen auf Larisynshik zu. Jeder äußerte seine Meinung zu den Rühreiern, und übrigens hat niemand etwas Beleidigendes geschrieben. Larisynshik, so wie ich es verstehe, waren die Fotos des fertigen Gerichts irreführend, auf einem davon ist das Eigelb deutlich gekocht. Ja, und Eier sind jetzt nicht mehr die gleichen wie zuvor, aber die Menschen sind es auch nicht mehr ...