Mehllose Haferflocken-Nusskekse

Sehr leckere, aromatische, krümelige Kekse ohne Mehl. Als Snack für Figurbewusste eignen sich leichte, krümelige, kalorienarme Kekse. Eine wunderbare Kombination mit einer Tasse heißen Kaffee!
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Amelia RodriguezAmelia Rodriguez
Autor des Rezepts
Mehllose Haferflocken-Nusskekse
Kalorien
129Kcal
Eiweiß
4gramm
Fett
6gramm
Kohlenhydrate
19gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8
Getreide
1.5tasse
Hühnereier
1
Wasser
50ml
Butter
20g
Zucker
2esslöffel
Salz
0.5teelöffel
Zimt
1teelöffel
Backpulver
1teelöffel
Erdnuss
30g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Ei, Salz, Zucker, Wasser, Öl, Zimt und Backpulver verrühren.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Nüsse mahlen und zur Gesamtmasse hinzufügen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Die gemahlenen Flocken zur Mischung hinzufügen und vermischen. Die Konsistenz des Teigs sollte etwa der von Pfannkuchen entsprechen. Den fertigen Teig 40 Minuten quellen lassen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Nach dem Eindicken sollte der Teig wie dicker Sauerrahm aussehen. Mit einem Löffel auf ein mit Pergament bedecktes Blatt legen, nicht nivellieren.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Bei 180 Grad genau 15 Minuten backen.

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