Florentiner klare Brühe

Zarte, leichte und schmackhafte Brühe kommt aus Italien! Zarte, schmackhafte, leichte und einfach zuzubereitende, klare Brühe nach Florentiner Art, das Rezept dafür habe ich von meinem Arbeitskollegen übernommen. Sie gehört, wie der Name schon sagt, zur italienischen Küche. Für sie ist es ideal, ein herzhaftes Mittagessen mit Koteletts, Fleischbällchen, Steaks und anderen Fleischgerichten zu beginnen. Dieses Essen eignet sich auch hervorragend für genesende oder kranke Menschen mit völliger oder teilweiser Appetitlosigkeit. Kinder mögen das Vorhandensein von Eiern in diesem Gericht (natürlich diejenigen, die sie grundsätzlich lieben).