Englische Donuts mit Puderzucker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   In diesem Rezept erzähle ich dir, wie man englische Donuts mit Puderzucker frittiert. Beginnen wir zunächst mit der Teigzubereitung. Geben Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer oder Schneebesen.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Kondensmilch in die Eimischung und fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda hinzu. Mischen. Anstelle von Natron können Sie auch Backpulver verwenden und dieses direkt zum Mehl geben.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie das vorgesiebte Mehl hinzu und beginnen Sie, den Teig mit einem Löffel direkt in der Schüssel zu kneten. Wenn die Masse dick genug ist, geben Sie sie auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie mit den Händen weiter. Der Teig sollte sich gut von den Händen lösen lassen und recht weich sein. Den Teig zu einer Kugel formen, zurück in die Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und 20–30 Minuten ruhen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Aus dem ruhenden Teig formen wir eine Wurst mit einem Durchmesser von 3 Zentimetern. In kleine Stücke schneiden und zu Kugeln rollen.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einen flachen Topf geben und gut erwärmen lassen. Lassen Sie die Teigkugeln fallen und braten Sie sie auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze dunkelgoldbraun. Sie können eine Fritteuse verwenden. Wenn die Donuts fertig sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Donuts auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen. Dieses Gericht gilt als recht kalorienreich und ist daher nicht für Diäten geeignet. Obwohl nicht jeder einem so köstlichen Leckerbissen widerstehen kann!

Kommentare zum Rezept

Lidia Alexandrowna

29.10.2023

4.9

Ich liebe Donuts sehr, habe sie aber schon immer aus Hefeteig gemacht. Ich würde gerne dieses Rezept machen und Schritt-für-Schritt-Fotos posten.

larisa.beg

29.10.2023

4.5

Ich habe es neulich nach einem Rezept gekocht, es stellte sich heraus, ich muss sagen, es ist schön, das kulinarische Rezept in meinem Rezeptbuch zu speichern))) Vielen Dank für das kulinarische Rezept!! Ich kann stattdessen dieses Rezept empfehlen

Lidia Alexandrowna

29.10.2023

4.7

Ich habe es vorbereitet. Mir hat es gefallen – lecker und einfach. Danke für das Rezept.