Cremige Nudelsuppe mit Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Huhn 20–30 Minuten kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Während die Brühe kocht, die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben und in Pflanzenöl anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Während die Brühe kocht, die Champignons fein hacken und in Pflanzenöl anbraten (nicht zu viel braten – bis sie halb gar sind).

4. SCHRITT 4

   

   Nachdem Sie die Brühe 20–30 Minuten lang gekocht haben, nehmen Sie das Huhn heraus, trennen Sie ggf. das Hühnerfleisch von den Knochen und hacken Sie es fein. Als nächstes fügen Sie dieses Fleisch, Röstzwiebeln, Karotten und Champignons zur Brühe hinzu. Gleichzeitig die Suppe nach Geschmack salzen, Gewürze und Lorbeerblätter hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Sahne in die Suppe gießen und zum Kochen bringen.

6. SCHRITT 6

   

   Nudeln in die Suppe geben. Kochen, bis die Nudeln vollständig gekocht sind (10-12 Minuten) und ausschalten.

7. SCHRITT 7

   

   Fertig ist Ihre cremige Champignon-Nudelsuppe! Auf Teller verteilen und mit fein gehackter frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!