Klassischer Kartoffelauflauf mit Schweinefleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Kartoffeln schälen und kochen. Beim Kochen salzen, Hitze reduzieren und bereit stellen, wenn sich die Kartoffeln lösen.

2. SCHRITT 2

   

   90 % des Wassers abgießen, die Kartoffeln pürieren (nicht unbedingt pürieren), Butter und Eier hinzufügen. Mischen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Schweinefleisch kochen, abkühlen lassen und

4. SCHRITT 4

   

   Zerlegen Sie das Fleisch in Fasern oder schneiden Sie es in kleine Stücke.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Pfanne Tomaten, Paprika und Karotten mit Salz und Pfeffer vermischen und in Olivenöl leicht anbraten

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse auf einer Hühnerreibe reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine Auflaufform, reiben Sie sie mit Butter ein und legen Sie sie in Schichten aus: zuerst eine Schicht Kartoffeln,

8. SCHRITT 8

   

   danach - gehacktes Schweinefleisch,

9. SCHRITT 9

   

   als nächstes - Gemüse aus der Pfanne, danach - eine weitere Kartoffelschicht,

10. SCHRITT 10

    

    Alles mit geriebenem Käse belegen.

11. SCHRITT 11

    

    In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. 35 Minuten lang und fertig.

12. SCHRITT 12

    

    In den ersten 20 Minuten decke ich den Käse mit Folie ab, damit er nicht anbrennt.

13. SCHRITT 13

    

    Am leckersten ist es, diesen Kuchen mit Sauerrahm zu essen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Regina83

10.10.2023

4.7

Vielen Dank für das Rezept! Appetitlich und sehr lecker. Und vor allem ist es nahrhaft und schön. Das Gericht kann sowohl für die Alltagsmahlzeit als auch als warmes Gericht für den Feiertagstisch zubereitet werden. Ein frisches, unkonventionelles Rezept und relativ preiswerte Zutaten.

JANORA

10.10.2023

4.7

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept!

asija20

10.10.2023

4.5

Ich las es und wollte essen. Das Rezept ist sehr interessant und nützlich. Ich würde aber auch fein gehackte Kräuter darüber streuen. Ich denke auch darüber nach, einen Kartoffelauflauf zu machen.

Mascha

10.10.2023

5

Ich liebe Aufläufe aller Art. Sie können die Füllung aus allem zubereiten, und das geht viel schneller, als Zrazy zu braten. Vielen Dank für die ausführliche Beschreibung und die Schritt-für-Schritt-Fotos.

Nairaa

10.10.2023

4.7

Es sieht sehr lecker aus, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren, ich hoffe, es gelingt, danke für das Rezept und die Fotos mit Schritt-für-Schritt-Erklärung, wenn ich es koche, werde ich auf jeden Fall posten, wie es geworden ist.

Alexei

10.10.2023

5

Vielen Dank für das Rezept, solche Gerichte bleiben mir nie gleichgültig, Stottern ist meine Schwäche. Ich werde es heute machen, es sieht großartig aus und ich denke, es sollte großartig schmecken.

Schura

10.10.2023

4.5

Ich schaue mir das Schritt-für-Schritt-Foto an. Es gibt viele originelle Sachen. Kartoffelauflauf mit Fleisch. Das Kochen dauert eine Stunde. Und die Kruste ist bereits knusprig. In der Küche duftet es!