Hühnerleber mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hühnerleber mit Käse? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Um mit Käse gebackene Hühnerleber zuzubereiten, benötigen wir: Hühnerleber

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Leber gründlich aus und entfernen Sie überschüssiges Fett. Es ist besser, die Leber 30 Minuten lang in kaltem Wasser einzuweichen, um den spezifischen Geruch zu entfernen. Dann die Leber trocknen, salzen und pfeffern.

3. SCHRITT 3

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Sie können jeden Käse verwenden, solange er von hoher Qualität ist, schmackhaft ist und gut schmilzt.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

5. SCHRITT 5

   

   Mayonnaise, Sauerrahm und Knoblauch vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die Leber in eine kleine Auflaufform.

8. SCHRITT 8

   

   Die Oberseite mit einer Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und Knoblauch bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit geriebenem Käse bestreuen. Für 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse goldbraun wird.

10. SCHRITT 10

    

    Die Leber heiß servieren. Zu den geeigneten Beilagen gehören: Salz- oder Ofenkartoffeln, Reis, Nudeln, frischer Gemüsesalat. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

05.10.2023

4.7

Ich habe im Ofen ein Rezept für Hühnerleber mit Käse gesehen und mich daran erinnert, dass ich gerade Hühnerleber hatte. Und natürlich habe ich es nach diesem Rezept zubereitet. Ich habe die Leber gesalzen, gepfeffert und mit getrockneter Paprika vermischt. Mit einer Mischung aus Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch geschmiert. Darüber habe ich Käse gestreut, den ich auf einer feinen Reibe gerieben habe. Der Duft war beim Kochen köstlich! Die Leber erwies sich als köstlich, zart und voller Knoblauchduft. Danke für das Rezept!