Karussellsalat mit koreanischen Karotten und Croutons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Karussellsalat mit koreanischen Karotten und Croutons? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Anstelle der geräucherten Brust können Sie jedes geräucherte Fleisch oder jede geräucherte Wurst verwenden. Koreanische Karotten eignen sich sowohl fertig als auch selbst gekocht. Das Gleiche gilt für Cracker – Sie können fertige Cracker nehmen oder sie zu Hause zubereiten. Sie können Mayonnaise selbst herstellen. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

2. SCHRITT 2

   

   Wie macht man Croutons für den Salat? Nehmen Sie ein paar Scheiben Weißbrot. Alles ist möglich – Laib, Baguette, Ciabatta, Toast, wie meiner. Schneiden Sie das Brot in gleichgroße Quadrate, damit es gleichzeitig toastet.

3. SCHRITT 3

   

   Das geschnittene Brot in eine trockene Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Die Cracker unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten. Sie werden etwas braun und knusprig. Wenn Sie möchten, können Sie die Cracker mit Knoblauch zubereiten – drücken Sie dazu eine Knoblauchzehe in das Brot und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Rühren und braten Sie sie, bis sie gar sind.

4. SCHRITT 4

   

   Während die Croutons braten, bereiten Sie den Salat vor. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Geben Sie den Mais in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Schneiden Sie die koreanischen Karotten in kleinere Stücke, wenn sie zu lang sind. In der Beschreibung finden Sie einen Link zu Rezepten für hausgemachte koreanische Karotten.

5. SCHRITT 5

   

   Gehacktes Hähnchen in eine Salatschüssel geben, koreanische Karotten, Mais und Croutons hinzufügen. Mayonnaise zum Salat geben und umrühren. Nach Belieben Salz hinzufügen, habe ich nicht gemacht, da der Salat salziges Hühnchen, Karotten und Mayonnaise enthält.

6. SCHRITT 6

   

   Servieren Sie den Karussellsalat mit geräuchertem Hähnchen sofort, bevor die Croutons durchnässt werden, auf den Tisch. Wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten, fügen Sie unmittelbar vor dem Servieren Croutons und Mayonnaise hinzu. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tayasik

30.07.2023

5

Probieren Sie diese Salatvariante mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Gurken.

Natalia M

30.07.2023

4.7

Der Karussellsalat mit koreanischen Karotten und Croutons gefiel mir nicht nur wegen seines Aussehens und Geschmacks, sondern auch wegen seiner einfachen Zubereitung. Vor allem, wenn Sie das Huhn und die Karotten im Voraus kochen. Ich habe die koreanischen Karotten ein paar Tage zuvor gemacht. Ich habe es mit einer elektrischen Reibe gerieben und es schmeckt ziemlich scharf. Ich habe Hähnchenbrust mit Gewürzen gedünstet. Es lässt sich perfekt in Streifen schneiden. Ich habe im Laden gekaufte Cracker mit Käsegeschmack hinzugefügt. Mir ist übrigens aufgefallen, dass selbstgemachte Cracker schneller nass werden. Da mein Salat schon mehrere Stunden warten musste, habe ich mich für die Fertigvariante entschieden. Nachdem ich den Salat gemischt hatte, stellte ich ihn für drei Stunden in den Kühlschrank. Die Cracker hatten gerade Zeit zum Einweichen) Der Salat ist sehr lecker, saftig, hell. Es hat einen angenehm süß-scharfen Nachgeschmack. Dies ist ein toller Snack oder eine Ergänzung zum Abendessen.

Ksjuntschik

30.07.2023

4.9

Toller Salat!!! Danke schön!!! Stattdessen auf meine Art.

Kalina

30.07.2023

5

Dieser pikante koreanische Karussell-Karottensalat mit seinem würzig-süßen Geschmack hat unsere Herzen erobert. Er hat eine überraschend angenehme, harmonische Produktkombination. Für die Saftigkeit habe ich noch eine fein gehackte kleine Zwiebel hinzugefügt. Es fügt sich gut in das Gesamtgeschmacksschema ein. Das ist jetzt unser Lieblingssalat!