Carmensalat mit Hähnchen- und Schinkencroutons

Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1

Wie macht man Carmensalat mit Hähnchen- und Schinkencroutons? Alle Zutaten in gleich große Stücke schneiden.
SCHRITT 2

Rohes Hähnchenfilet braten, bis es gar ist, Sie können eine Prise Hähnchengewürz hinzufügen. Ich habe es mit Gewürzen gekocht, es gibt eine schöne goldene Farbe. Am Ende des Bratens Salz hinzufügen.
SCHRITT 3

Den Schinken in einer heißen Pfanne goldbraun braten.
SCHRITT 4

Legen Sie das Roggen-Weizen-Brot auf ein Backblech, geben Sie Salz hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl darüber, nicht mehr als einen Teelöffel. In den auf 250 Grad vorgeheizten Backofen geben und trocknen, bis es leicht gebräunt ist.
SCHRITT 5

Zum Dressing: Mayonnaise, Adjika und Knoblauch (fein gehackt) mischen.
SCHRITT 6

Alles schichtweise auf einen flachen Teller legen. Ich lege zuerst das gebratene Filet, dann die Hälfte der Tomaten (die Tomaten bleiben frisch), damit das Hähnchen mit Saft gesättigt ist, die nächste Schicht ist gebratener Schinken, alles mit Dressing bestreichen, dann die restlichen Tomaten auslegen.
SCHRITT 7

Vor dem Servieren mit Semmelbröseln bestreuen.
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