Würstchen zu Hause - 1 Kochen Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, Würstchen zu Hause zuzubereiten, von den einfachsten bis zu den komplexeren. Damit sie möglichst klassisch aussehen, empfiehlt es sich, einen Mixer oder eine Küchenmaschine zur Hand zu haben, die die Produkte zu einer Paste oder einem Püree zermahlen kann. Für die erste Bekanntschaft mit diesem Gericht empfiehlt es sich, ein einfaches Rezept für hausgemachte Würste, beispielsweise aus Hähnchenfilet, zu wählen.

Der Kochvorgang ist so einfach wie möglich: Das Fleisch wird zusammen mit anderen Zutaten (sie können unterschiedlich sein, normalerweise Zwiebeln, Gewürze, Salz, Ei, Milch, Butter) mit einem Mixer geschlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend wird es in Portionen aufgeteilt und jeweils in Form einer traditionellen Wurst in Frischhaltefolie eingewickelt. Die Folie wird an beiden Rändern mit Spitze oder Faden zusammengebunden. In dieser Form kann das Werkstück im Kühlschrank aufbewahrt oder sofort in kochendem Wasser gekocht werden, bis es gar ist. Die Würstchen werden serviert, nachdem sie von der Folie befreit wurden.

Anstelle von Filmen können Sie auch Därme oder spezielles Material für die Herstellung hausgemachter Würste verwenden. Neben Hühnchen können Sie auch jedes andere Fleisch zubereiten: Schweinefleisch, Rind, Lamm, Truthahn, Kaninchen, sogar Fisch und Meeresfrüchte. Auch Optionen für Vegetarier und Veganer sind verfügbar: aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten.

Das vorbereitete Halbzeug kann nicht nur gekocht, sondern auch gebraten, gebacken, gedünstet und als Zutat zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Sie können Würste nicht nur aus rohem Fleisch, sondern auch aus bereits gekochtem Fleisch herstellen. Der Hauptvorteil dieses beliebten Gerichts besteht darin, dass wir selbst entscheiden, welchen Geschmack es haben soll, welche Füllungen und Gewürze es enthalten soll.