Gabriela Smith

Od dzieciństwa kuchnia była dla mnie magicznym miejscem, w którym babcia częstowała nas pachnącymi ciastami i domowymi potrawami. Każdy przepis był jak opowieść przekazywana z pokolenia na pokolenie. Inspiracje czerpałam z podróży, odkrywając różnorodne kuchnie całego świata – od pikantnych indyjskich curry po świeże włoskie makarony. Rodzina zawsze była w centrum mojej kulinarnej twórczości: przy każdym obiedzie spotykamy się i dzielimy radością. Wierzę, że gotować może każdy, a moim celem jest pokazanie, jak łatwo i przyjemnie można przygotować pyszne posiłki w domu.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Universidad del Claustro de Sor Juana.