Brooklyna Smitha

Od dzieciństwa otaczały mnie aromaty domowej kuchni: moja babcia gotowała z miłością, a mama dzieliła się swoimi sekretami. Każdy poranek rozpoczynał się zapachem świeżego chleba, a wieczorami gromadziliśmy się wokół stołu, dzieląc się nie tylko jedzeniem, ale także historiami. Inspirując się kuchniami całego świata, uświadomiłam sobie, że gotowanie to język, który jednoczy ludzi. Moim celem jest pokazanie, jak proste i przyjemne jest gotowanie, pomimo skomplikowanych przepisów. Mam nadzieję, że każdy znajdzie radość w tworzeniu potraw, które napełnią jego dom ciepłem i szczęściem.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Prague Culinary Institute.