Lillian Wilson

Od dzieciństwa pamiętam, jak moja babcia zamieniła proste produkty w prawdziwe arcydzieła przy kuchence. Zapach świeżo upieczonego chleba i ziół stał się symbolem naszej jedności. Każdy rodzinny obiad był całą ceremonią, podczas której wszyscy się gromadzili: dzielili się historiami, śmiali się i delektowali się pysznym jedzeniem. Studiując kuchnie różnych krajów, zdałem sobie sprawę, że gotowanie to uniwersalny język, który jednoczy ludzi. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie można robić prosto i z miłością, niezależnie od doświadczenia kulinarnego. W końcu jedzenie to nie tylko proces, ale także radość, którą dajemy sobie i naszym bliskim.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i innowacje w dziedzinie żywności w Dublin Institute of Technology.