오렌지와 호박 잼

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   호박과 오렌지 잼을 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 이 조리법에서는 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 더 성숙한 경우 껍질을 자르고 모든 씨앗을 제거하십시오. 야채와 과일을 잘 씻고 냅킨으로 말리십시오. 감귤류는 브러시로 씻은 후 끓는 물을 부어주는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   내 호박은 어리고 껍질이 아직 부드러워서 껍질을 벗기지 않고 잘라냅니다. 호박을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 다진 호박을 냄비나 잼을 요리할 다른 용기에 옮깁니다.

3. 단계 3

   

   잘게 썬 강판을 사용하여 씻은 레몬과 오렌지에서 껍질을 제거하고 호박에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   또한 오렌지와 레몬에서 흰색의 촘촘한 껍질을 잘라 내고 과일 자체를 작은 조각으로 잘라 호박에 추가합니다. 오렌지와 레몬의 씨를 모두 제거하세요. 씨앗 하나만 있어도 완성된 잼에 쓴맛이 더해질 수 있어요!

5. 단계 5

   

   음식에 설탕을 넣고 잠시 놓아두어 즙이 나옵니다. 잼을 두 번에 걸쳐 저어 요리합니다. 이렇게하려면 잼을 끓여서 (항상 약한 불로) 2-3 분 동안 끓인 다음 거품이 나타나면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오. 그런 다음 스토브를 끄고 잼을 실온으로 완전히 식히십시오. 잼을 다시 끓여서 2~3분 동안 끓인 후 다시 식혀주세요. 절차는 최대 3회까지 반복할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   잼을 겨울까지 보관하려면 뜨거운 상태로 멸균된 병에 담아 밀봉하세요. 살균은 필요하지 않습니다. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아르시카

14.10.2023

4.5

오리지널 호박 레시피. 나는 또한 한국어로 된 당근을 곁들인 호박이라는 흥미로운 준비 버전을 제공 할 것입니다. 달콤하고 부드러운 간식이 됩니다.

나탈리아 M

14.10.2023

4.8

일반 호박으로 맛있는 잼을 만들 수 있다고 모든 사람이 믿는 것은 아닙니다. 하지만 레몬이나 오렌지를 곁들인 매혹적인 애호박 잼을 먹기 전까지는 그렇습니다. 이 야채는 감귤류와 잘 어울리며 주스에 담가집니다. 감귤, 금귤, 라임 등과 함께 조합하면 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 저는 애호박이 중성적인 맛을 내기 때문에 좋아합니다. 그것으로 다양한 요리를 요리할 수 있으며 어디에서나 유용하게 쓰일 것입니다. 다시 잼으로 돌아가서) 정말 대단해요! 맛과 일관성은 설탕에 절인 수박 껍질이나 파인애플을 연상시킵니다. 감귤류도 맛이 좋아요. 잼의 향이 특별합니다. 세 번에 걸쳐 요리했는데 그 후 시럽이 약간 어두워지고 걸쭉해지며 꿀처럼 변했습니다. 나는 모든 주부들에게 호박 시즌이 끝나기 전에 이 멋진 잼을 만들 것을 촉구합니다. 겨울에는 정말 맛있을 것 같아요!

줄리아

14.10.2023

4.9

호박은 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썬다. 레시피에는 레몬도 들어가는데 저는 오렌지만 사용했어요. 껍질을 벗기지 않았어요. 왜냐면... 제 입맛엔 너무 맛있거든요. 호박과 오렌지가 얼마나 잘 어울리는지. 그 결과 환상적인 맛은 물론, 외관만으로도 기분이 좋아지는 맛있고 독특하며 밝고 화창한 잼이 탄생했습니다. 이제 남은 애호박을 어디에 활용해야 할지 알았습니다. 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다!

올레시아

14.10.2023

4.5

맛있는. 우리 가족은 항상 이 잼을 충분히 즐길 수 없습니다. 소리의 속도로 날아갑니다.