효모 퍼프 페이스트리 퍼프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   효모 반죽으로 퍼프 페이스트리를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 일반적으로 완성된 반죽은 두 개의 접시로 구성됩니다. 미리 냉동실에서 꺼내어 포장을 뜯은 뒤 실온에 몇 분간 놓아두세요. 그런 다음 접시를 서로 분리하고 완전히 부드러워질 때까지 그대로 두십시오. 단단하고 부드러운 치즈를 모두 섭취할 수 있습니다. 또한 취향에 따라 채소를 선택하십시오. 나는 딜을 먹었다.

2. 단계 2

   

   먼저 충전물을 준비하십시오. 충전물을 만드는 방법? 신선한 채소를 씻고 잘 말리고 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   단단한 치즈를 갈아주세요. 깊은 그릇에 다진 허브, 강판 치즈, 크림 치즈를 섞습니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료, 소금(너무 적은 것 같으면), 프레스를 통과한 마늘을 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요. 채우기가 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   해동된 반죽을 평평한 표면에 놓고 각 층을 4개의 정사각형(조각)으로 자릅니다. 완성된 퍼프 페이스트리를 더욱 푹신하게 만들려면 반죽을 펴지 않는 것이 좋지만, 필요한 경우 손으로 살짝 펴기만 하면 됩니다.

6. 단계 6

   

   준비된 충전물을 각 사각형에 약 한 스푼 정도 놓습니다.

7. 단계 7

   

   퍼프 페이스트리를 삼각형, 사각형 등 어떤 방식으로든 굴릴 수 있습니다. 굽는 동안 가장자리가 부서지지 않도록 가장자리를 아주 잘 꼬집으세요. 편의상 포크를 사용하여 가장자리를 누를 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 퍼프 페이스트리에 계란을 바르고 참깨를 뿌립니다. 자유 시간이 있으면 성형 된 제품을 따뜻한 곳에 두어 볼륨을 높일 수 있습니다. 하지만 바로 구울 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   퍼프 페이스트리를 200도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 20~30분간 굽습니다. 완성된 제품을 오븐에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 치즈 퍼프는 차가워지면 치즈가 단단해지기 때문에 따뜻할 때 더 맛있습니다. 그런 다음 전자레인지에 데워 드시면 됩니다.

레시피에 대한 의견

아지자

20.10.2023

4.5

퍼프 페이스트리를 위한 매우 맛있는 옵션입니다. 간단한 레시피도 볼 수 있습니다 - 코티지 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리