효모 양귀비 씨 빵

Name: 효모 양귀비 씨 빵
Total time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: 2 컵 밀가루; 2 계란; 0.5 컵 물; 10 그램 누룩; 0.7 컵 설탕; 0.25 티스푼 소금; 0.25 티스푼 바닐라 설탕; 0.7 컵 설탕; 0.5 컵 양귀비 음식

양귀비 씨를 곁들인 빵은 부드럽고 향긋합니다. 베이킹을 좋아하는 분들을 위한 빵입니다! 책에는 여주인공이 작은 빵집에 가서 아침 식사로 핫 크로스 빵을 사는 내용이 나오는 경우가 많습니다. 수백 년의 전통과 조리법을 지닌 가족 과자점은 아직도 우리에게 드물다. 집에서 만든 음식이 탈출구입니다. 주방에 페이스트리 가게를 차려 양귀비 씨 빵 냄새가 집 전체에 퍼지도록 하세요.

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조세핀 리베라

레시피 작성자

칼로리

539Kcal

단백질

12gram

지방

10gram

탄수화물

94gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

2컵

0.5컵

10그램

0.7컵

0.25티스푼

0.25티스푼

0.7컵

0.5컵

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

단계 1
재료
단계 2
따뜻한 물에 희석하여 이스트를 활성화 시켜주세요
단계 3
그리고 설탕을 추가합니다. "캡"이 나타날 때까지 잠시 그대로 두십시오.
단계 4
계란을 그릇에 넣고 풀어주세요
단계 5
설탕을 넣고 섞는다
단계 6
바닐라 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
단계 7
이스트를 부어주세요
단계 8
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요.
단계 9
반죽이 푹신해지기 위해서는 반드시 발효가 이루어져야 하므로 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 2~3시간 정도 놓아두세요.
단계 10
반죽이 부풀어 오르는 동안 2~3회 반죽해 주세요.
단계 11
완성된 반죽을 여러 부분으로 나눕니다(저희 레시피에서는 빵 10개가 만들어집니다). 테이블에 밀가루를 뿌리면 반죽이 달라붙지 않습니다.
단계 12
조각을 1cm 두께의 납작한 케이크로 굴려서 각 조각에 양귀비 씨와 설탕을 고르게 뿌립니다.
단계 13
빵 모양을 만드세요.
단계 14
이렇게 했어요
단계 15
그리고 그냥 그렇게
단계 16
그리고 그냥 그렇게
단계 17
오븐을 220도까지 예열하세요. 지방을 바른 베이킹 시트에 조각을 놓고 20 분 동안 그대로 두십시오.
단계 18
계란 1개의 노른자를 풀어주세요
단계 19
그리고 그걸로 빵을 덮어주세요.
단계 20
이제 차를 끓이는 동안 약 20분 동안 제품을 오븐에 넣으세요.
단계 21
빵이 가라앉거나 눅눅해지는 것을 방지하고 싶으십니까? 첫 번째 규칙: 완제품은 종이로 덮인 나무 표면에만 놓으십시오. 두 번째 규칙 - 빵은 서서히 식혀야 하므로 천으로 덮어주세요.
단계 22
많이 드세요!