초콜릿 글레이즈를 곁들인 이스트 반죽 도넛

조리 순서

조리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   다크 초콜릿 글레이즈의 효모 반죽으로 푹신한 도넛을 아주 간단하게 만드는 방법은 놀라운 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 것입니까? 먼저 초콜릿 효모 도넛을 만드는 데 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 큰 그릇에 실온의 우유 250ml를 부은 다음 우유 그릇에 설탕 70g을 붓고 신선한 압축 효모 20g을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   일반 그릇에 고급 밀가루 3큰술을 넣고 모든 재료를 잘 섞은 후, 반죽이 담긴 그릇을 꺼내어 따뜻한 곳에 15~20분 동안 놓아 이스트를 활성화시킵니다.

4. 단계 4

   

   작은 그릇에 닭고기 달걀 두 개를 깨뜨린 다음 바닐라 설탕 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 달걀을 잘 치십시오.

5. 단계 5

   

   준비된 계란 혼합물을 반죽이 담긴 그릇에 붓고 모든 재료를 섞습니다.

6. 단계 6

   

   고운 강판에 레몬 한 개를 갈아서 일반 그릇에 넣고 모든 재료를 잘 섞으세요.

7. 단계 7

   

   고운 체를 가지고 고급 밀가루 400g을 액체 베이스가 있는 그릇에 넣은 다음 베이킹 파우더 1티스푼과 소금 1/3티스푼을 그릇에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞고 반죽을 반죽하세요.

9. 단계 9

   

   그릇에 있는 반죽을 손으로 계속 반죽하고 부드러운 버터 60g을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    반죽한 반죽을 한 덩이로 모아 식물성 기름을 살짝 바른 뒤, 그릇에 담고 윗부분을 냅킨으로 덮은 후 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

11. 단계 11

    

    테이블의 작업대와 손에 소량의 식물성 기름을 바르고 그 위에 교정 반죽을 올려 놓고 반죽하여 공 모양으로 모은 다음 그릇으로 윗부분을 덮고 20분간 휴지합니다.

12. 단계 12

    

    시간이 지남에 따라 반죽을 반죽하여 두 부분으로 나눈 다음, 반죽의 각 부분을 모양을 만들어 10등분한 후, 각 조각을 롤빵으로 만들어 테이블 위에 올려 놓고 증명합니다.

13. 단계 13

    

    적당한 막대기를 가져다가 콜로복에 구멍을 하나씩 뚫은 다음 손가락으로 구멍을 넓혀 도넛을 만든 다음 테이블 위에 올려 놓고 냅킨으로 덮습니다.

14. 단계 14

    

    적당한 프라이팬을 가져다가 난로 위에 올려 놓고 식물성 기름 300ml를 부어 잘 가열 한 다음 난로의 중간 불에서 도넛의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다.

15. 단계 15

    

    도넛이 조금 식으면 100g의 다크 초콜릿과 100ml의 크림으로 미리 준비한 초콜릿 글레이즈에 하나씩 담근 다음 상단에 제과 스프링클을 뿌려 맛을 낸 후 접시에 담습니다.

16. 단계 16

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!