케피어를 곁들인 밀옥수수 케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   밀 옥수수 머핀 만드는 법? 재료를 준비하세요. 옥수수 가루의 색상은 중요하지 않습니다. 노란색이나 흰색을 사용할 수 있습니다. 케피어의 지방 함량도 중요하지 않습니다. 계란을 씻고 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   두 종류의 밀가루를 모두 깊은 그릇에 체로 쳐 넣습니다. 시중에 파는 밀가루를 사용하거나, 저렴한 옥수수 가루를 커피 분쇄기에 갈아서 고운 체에 1~2번 걸러내셔도 됩니다. 남은 큰 입자를 커피 분쇄기에서 다시 갈아서 다시 체로 치십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루에 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 첨가합니다. 좀 더 달콤한 케이크를 원하시면 입맛에 맞게 설탕의 양을 늘려주세요. 모든 건조 재료가 고르게 분포될 때까지 거품기로 섞습니다.

4. 단계 4

   

   날달걀을 다른 그릇에 깨뜨려 포크나 거품기로 휘젓습니다. 강하게 치거나 오랜 시간 동안 치댈 필요는 없고, 단지 흰자와 노른자를 섞기만 하면 됩니다.

5. 단계 5

   

   실온에서 케피어를 붓고 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   결과 케 피어 혼합물에 식물성 기름을 붓습니다. 다시 저어주세요.

7. 단계 7

   

   케피어-계란 혼합물을 밀가루에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 부드러워질 때까지 숟가락으로 저어주세요. 옥수수 가루의 품질과 색상에 따라 노란색 또는 밝은 노란색의 약간 두꺼운 반죽을 얻어야합니다.

9. 단계 9

   

   케이크 팬에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 넣으십시오. 케이크를 옥수수 가루와 함께 180°C로 예열된 오븐에서 약 30분간 굽습니다. 좀 더 갈색빛이 나도록 하기 위해 냉각오븐에 10분 더 넣어두었어요. 오븐의 기능에 집중하세요.

10. 단계 10

    

    이것은 아름다운 갈색 크러스트를 지닌 장밋빛이고 맛있는 갈색 케이크입니다. 컵케이크의 중성적인 맛으로 다양한 달콤한 첨가물과 함께 먹을 수 있습니다. 하지만 그 자체로 맛있습니다. 옥수수 가루만으로 케이크를 만들 수 있습니다. 아름다운 황금색이 나올 것입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

단 것을 좋아하는 어머니

07.09.2023

4.8

나는 아버지의 식단이 밀을 제한하기 때문에 아버지를 위해 이 옥수수 가루 케이크를 여러 번 구웠습니다. 그 사람은 이 컵케이크를 정말 좋아해요.

테리

07.09.2023

4.7

오늘은 요리를 시도했습니다))) 내일 아침 샘플을 채취하겠습니다))

테리

07.09.2023

4.8

레시피 감사합니다