ケフィア入り小麦コーンケーキ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   小麦コーンマフィンの作り方は？材料を準備します。コーンミールの色は重要ではありません。黄色または白を使用できます。ケフィアの脂肪分も重要ではありません。どれでも摂取してください。卵を洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   両方の種類の小麦粉を深いボウルにふるい入れます。市販の小麦粉を使用するか、コーヒーグラインダーで安価なコーングリッツを粉砕し、目の細かいふるいで1〜2回ふるいにかけます。残った大きな粒子をコーヒーグラインダーで再度粉砕し、再度ふるいにかけます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉に重曹、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えます。より甘いケーキが必要な場合は、お好みに応じて砂糖の量を増やしてください。すべての乾燥成分が均一に分散されるまで泡立て器で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   別のボウルに生卵を割り入れ、フォークまたは泡立て器で混ぜます。強く泡立てたり、長時間泡立てたりする必要はなく、白身と黄身を混ぜるだけです。

5. ステップ 5

   

   室温でケフィアに注ぎ、かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   得られたケフィア混合物に植物油を注ぎます。もう一度かき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ケフィアと卵の混合物を小麦粉に注ぎます。

8. ステップ 8

   

   生地が滑らかになるまでスプーンでかき混ぜます。黄色がかった色または明るい黄色の半厚手の生地が得られます（トウモロコシ粉の品質と色に応じて）。

9. ステップ 9

   

   ケーキ型に植物油を塗ります。その中に生地を入れます。コーンミールを加えたケーキを180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。さらに焼き色をつけるために、さらに10分間冷却オーブンに入れました。オーブンの機能に注目してください。

10. ステップ 10

    

    これは、美しい茶色の皮を備えた、とてもバラ色でおいしい茶色のケーキです。カップケーキのニュートラルな味により、さまざまな甘い添加物と一緒に食べることができます。でもそれ自体は美味しいですよ。トウモロコシ粉だけでケーキを作ることもできます。綺麗な黄金色になります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

甘党の母

07.09.2023

4.8

父の食事は小麦を制限しているので、父のためにこのコーンミールケーキを何度か焼きました。彼はこのカップケーキがとても好きです。

テリー

07.09.2023

4.7

今日は料理してみました）））明日の朝、サンプルを取ります））

テリー

07.09.2023

4.8

レシピをありがとう