크루통과 크림치즈를 곁들인 토마토 수프
이 수프에는 고기가 없지만 매우 풍부합니다. 상점에서 구입한 다진 토마토를 신선한 토마토로 대체할 수 있습니다. 십자형으로 자르고 끓는 물로 데워야합니다. 피부를 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 이 과정에서 나온 즙을 보존하는 것도 좋습니다.
조리 순서
단계 1

재료를 준비하세요. 크림 치즈와 크루통을 곁들인 두꺼운 토마토 수프를 준비하려면 닭고기 국물(또는 야채 국물 또는 물로 대체할 수도 있음), 잘게 썬 토마토 자체 주스, 토마토 페이스트, 쌀, 파슬리, 가공 치즈, 갈은 검정이 필요합니다. 서빙용 후추와 크루통.
단계 2

냄비에 닭고기 국물을 붓고 불을 켭니다. 중간 불로 끓입니다.
단계 3

쌀을 철저히 헹구십시오.
단계 4

끓는 육수에 씻은 쌀을 넣어주세요. 가끔 저어주면서 10분 동안 요리하세요.
단계 5

다진 토마토와 토마토 페이스트를 추가합니다. 5분 동안 요리하세요.
단계 6

수프에 크림치즈를 추가합니다. 양념을 치세요. 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
단계 7

파슬리를 씻고 잘게 썬다.
단계 8

다진 파슬리를 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요. 쌀이 준비될 때까지 요리하세요.
단계 9

완성된 수프를 뚜껑으로 덮고 8~10분간 기다립니다.
단계 10

접시에 붓습니다. 각 접시에 크래커를 추가하고 서빙합니다. 많이 드세요!
레시피 댓글
02.08.2023
저는 크루통을 곁들인 믿을 수 없을 정도로 맛있는 또 다른 토마토 수프를 공유하고 있습니다. 이번에 소개할 멕시코 음식은 가스파초!
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