얇고 바삭바삭하며 달콤한 브러시우드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   얇은 덤불을 만드는 방법? 필요한 재료를 계량해 보세요. 최고급 밀가루를 고운 체에 걸러 산소로 포화시킵니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 달걀을 깊은 그릇에 깨뜨려 거품이 나타날 때까지 소금으로 휘젓습니다.

3. 단계 3

   

   계란 혼합물에 보드카를 붓고 혼합물을 다시 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루를 조금씩 추가하기 시작합니다. 밀가루를 모두 추가하지 마십시오. 구성에 표시된 것보다 많거나 적을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   탄력 있고 균질한 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라붙어서는 안 됩니다. 너무 뻣뻣하지 않고 모양이 유지됩니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 얇게 펴십시오.

7. 단계 7

   

   반죽 조각을 덤불로 자릅니다. 저는 곱슬칼로 했어요. 그냥 길게 잘라냈어요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 각 스트립을 더 짧은 스트립으로 자릅니다. 사진과 같습니다. 각 스트립의 중앙을 세로로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   스토브에서 깊은 프라이팬이나 냄비를 가열합니다. 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 덤불을 기름에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 덤불나무를 종이 타월로 옮겨 여분의 지방을 제거합니다. 그런 다음 바삭한 덤불을 접시에 옮깁니다.

11. 단계 11

    

    식힌 달콤한 브러시에 가루 설탕을 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

알리야

17.10.2023

4.7

나도 이런 식으로 덤불을 요리합니다. 비슷한 요리법이 있습니다.