무설탕 막대사탕

Name: 무설탕 막대사탕
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 1 큰 스푼 박하; 1 큰 스푼 카모마일 꽃; 0.5 티스푼 계피; 0.5 티스푼 생강; 70 ml 물; 0.5 컵 꿀

진짜 달콤한 맛을 위한, 화학성분이 없는 천연 제품입니다! 집에 있는 무설탕 막대사탕은 다양한 허브와 향신료를 추가하여 다양한 맛으로 만들 수 있습니다. 만들기 쉽고, 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며, 결과는 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

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오드리 카터

레시피 작성자

칼로리

86Kcal

단백질

0gram

지방

0gram

탄수화물

18gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

1큰 스푼

1큰 스푼

0.5티스푼

0.5티스푼

70ml

0.5컵

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
집에서 무설탕 막대사탕을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 작고 바닥이 두꺼운 냄비에 끓는 물을 허브와 향신료 위에 붓습니다. 깨끗하고 여과된 물을 섭취하세요. 취향에 맞게 허브와 향신료를 선택할 수 있습니다. 로즈힙, 세이지, 백리향도 사탕에 적합합니다. 약한 불로 약 7분간 끓입니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓이도록 둡니다.
단계 2
그런 다음 체나 무명천을 통해 결과 국물을 걸러냅니다.
단계 3
그것에 꿀을 넣고 잘 섞은 다음 중불로 스토브 위에 올려 놓습니다. 막대사탕에는 향기로운 천연 꿀을 선택하세요. 이 경우 막대사탕은 매우 맛있을 것입니다! 혼합물이 끓으면 불을 약하게 줄이세요. 가끔 저어 주면서 30 분 동안 시럽을 요리하십시오.
단계 4
30분이 지나면 시럽이 걸쭉해지고 거품이 강하게 나기 시작합니다. 혼합물이 매우 뜨거우므로 조심스럽게 섞으십시오. 5~10분 더 조리하세요.
단계 5
막대사탕을 쉽게 제거할 수 있도록 실리콘 몰드에 식물성 기름을 바르세요. 실리콘 브러시를 사용하면 편리합니다.
단계 6
막대 사탕에 대한 캐러멜의 준비 상태를 확인하려면 유리 잔을 냉동실에 15-20 분 동안 넣고 캐러멜을 유리 표면에 떨어 뜨린 다음 퍼지거나 굳지 않으면 틀에 부어 넣을 수 있습니다
단계 7
캐러멜을 틀에 붓고 30분 동안 굳혀주세요. 막대사탕을 꺼내기 어려운 경우에는 냉동실에 10~15분 동안 넣어두세요. 전분과 가루 설탕을 같은 양으로 마른 병에 붓고 거기에 사탕을 섞어 놓습니다. 막대사탕을 그대로 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 집에서 만든 무설탕 막대사탕이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!