토끼 조림

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   집에서 토끼 스튜 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 생수나 여과수를 섭취하세요. 토끼 시체의 남은 부분을 모두 닦아내고 씻은 다음 종이 타월로 말리십시오. 토끼를 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   고기를 깊은 그릇에 옮깁니다. 고기 위에 물을 붓고 4~6시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 물을 배출하십시오. 이 시간 동안 고기가 더 가벼워집니다.

3. 단계 3

   

   날카로운 칼을 사용하여 고기를 뼈에서 분리합니다.

4. 단계 4

   

   토끼 고기를 다용도 그릇에 옮깁니다. 약 15-30분 동안 "튀김" 모드를 켜고 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 멀티 쿠커에 따라 정확한 시간을 결정하십시오. 그런 다음 다용도 그릇에 뜨거운 물을 붓습니다. 물을 왜 추가하나요? 이는 끓이는 동안 고기가 타지 않도록 하기 위해 필요합니다. 토끼고기는 지방과 육즙이 적기 때문에 물을 조금 추가해야 합니다.

5. 단계 5

   

   토끼에 후추 열매와 월계수 잎을 추가합니다. 취향에 따라 다른 고기 향신료를 추가할 수 있습니다. 맛에 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드를 3~5시간 동안 켭니다(멀티쿠커에 따라 다름). 이 시간 동안 고기는 완전히 익고 매우 부드러워집니다. 섬유질로 분해되기 시작하여 스튜로 변합니다.

6. 단계 6

   

   요리가 끝날 무렵 토끼 스튜를 맛보세요. 소금이 충분한지 확인하세요. 필요한 경우 소금이나 향신료를 조금 더 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   스튜를 덮을 접시를 준비합니다. 항아리를 잘 씻고 헹구십시오. 귀하에게 편리한 방법으로 소독하십시오. 이 작업은 오븐, 전자레인지 또는 뜨거운 증기로 할 수 있습니다. 뚜껑을 끓입니다. 채우기 전에 병과 뚜껑이 건조한지 확인하십시오.

8. 단계 8

   

   뜨거운 스튜로 항아리를 맨 위로 채우십시오. 스튜 국물을 어깨까지 붓습니다. 준비된 뚜껑으로 항아리를 말아 올리십시오. 완성된 병을 식힌 후 서늘한 곳에 몇 달 동안 보관하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

릴리크75

04.10.2023

4.7

명확하고 실용적인 레시피에 감사드립니다. 토끼 고기를 요리하는 방법을 생각하고 있고 겨울을 준비할 필요가 없다면 이 조리법에 따라 오븐에서 감자와 함께 토끼를 굽는 것이 좋습니다.

안티프

04.10.2023

4.9

토끼는 훌륭한 고기입니다. 당신의 조리법에 따른 스튜가 정말 맛있을 거라고 확신합니다

슈라

04.10.2023

4.7

우리는 오랫동안 토끼를 키웠고 그 고기는 정말 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋하며 건강합니다. 우리는 많은 스튜를 요리했지만 실제로 토끼 고기를 보존할 필요는 없었습니다. 일년 내내 음식으로 먹을 수 있었지만 이제 더 이상 보관하지 않으므로 이 조리법을 사용하여 여러 병을 확실히 닫을 것입니다. 조리법은 매우 저렴하고 훌륭하며 토끼는 오랫동안 지방으로 보존될 것입니다. 방금 요리했다면!

벨카

04.10.2023

4.5

흥미로운 요리법. 꼭 해볼게)

런던

04.10.2023

5

맛있는 토끼 스튜는 탁월한 미식 요리입니다. 슬로우 쿠커로 스튜를 만드는 아이디어가 정말 마음에 들었습니다. 매우 부드럽고 만족스럽고 향긋하고 맛있는 것으로 나타났습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!