슬로우 쿠커에 고기를 찐다

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   매리 네이드 용기에 해바라기 기름을 붓습니다. 올리브를 좋아한다면 그것도 괜찮습니다.

3. 단계 3

   

   기름에 간장을 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   바질, 고수풀, 소금을 추가합니다. 향신료의 양과 구성은 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 양을 줄이거나 늘리거나, 아예 빼거나, 나만의 조합을 만들어보세요. 가장 중요한 것은 완성된 매리네이드의 향이 마음에 든다는 것입니다(매리네이드에 양파와 마늘도 추가된다는 점에 유의하세요).

5. 단계 5

   

   매리 네이드에 마늘을 껍질을 벗기고 짜내고 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   양파를 상당히 얇은 반 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   고기를 편리한 용기에 넣고 그 위에 매리네이드를 붓습니다. 매리 네이드가 잘 흡수되도록 고기를 잘 마사지하십시오.

8. 단계 8

   

   고기에 양파를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   잘 섞어서 냉장고에 30분 동안 넣어 재워둡니다.

10. 단계 10

    

    호일에 고기의 양파 절반을 놓습니다.

11. 단계 11

    

    그 위에 고기와 남은 양파를 올려주세요.

12. 단계 12

    

    고기를 호일로 단단히 싸십시오.

13. 단계 13

    

    고기를 슬로우 쿠커(선반 위)나 찜기에 넣고 30분간 조리합니다.

14. 단계 14

    

    완성된 고기는 10분 정도 방치한 후 잘라서 드시거나, 완전히 식혀서 드세요. 이 고기는 샐러드에도 좋습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

03.10.2023

4.9

샐러드를 준비하려면 쇠고기를 끓여야 했습니다. 하지만 슬로우 쿠커로 고기를 찌는 것도 가능하다는 걸 알았기 때문에 이 방법을 더 선호해요. 아직 호일을 사용해 본 적은 없습니다. 그리고 이렇게 향기로운 매리 네이드에! 나는 질기고 줄무늬가 있는 고기를 먹었다. 그래서 레시피에 적힌 것보다 시간이 더 걸릴 것이라는 걸 미리 알고 있었어요. 그 결과 '스팀' 모드로 1시간 30분 동안 요리를 했습니다. 나는 매리 네이드를 좋아했다. 정말 맛있는 냄새가 나요! 콩에 고수풀을 넣었는데 더 향긋한 것 같아요. 모든 허브는 건조됩니다. 나는 냉장고에 가방에 담아 하룻밤 동안 재워 두었습니다. 호일 덕분에 고기는 말 그대로 자체 주스와 향신료로 끓였습니다. 육즙이 많고 부드러워졌습니다. 양념과 간장에 잘 배어있습니다. 뜨겁고 매운 맛이 납니다. 샌드위치용으로 준비하거나 휴일 테이블용으로 얇게 썰어서 사용할 수 있습니다.