증기선에 찐 사마귀

일반 재료로 만든 맛있는 온 가족 저녁 식사! 증기선에 찐 사마귀 - 증기선이 없을 때. 매우 편리합니다. 이중 냄비로 한 번에 많은 양을 요리할 수 있습니다. 찐 사마귀는 기름을 덜 사용하기 때문에 훨씬 건강합니다. 비타민과 영양소도 보존됩니다.
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애비게일 로페즈애비게일 로페즈
레시피 작성자
증기선에 찐 사마귀
칼로리
127Kcal
단백질
5gram
지방
8gram
탄수화물
6gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 16
0.5
맛을보기 위해
400그램
맛을보기 위해
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단계별 준비

요리 시간요리 시간: 2 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    증기선에서 만티를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 나는 다진 쇠고기를 충전재로 사용합니다. 이상적으로는 고기 분쇄기로 다진 것이 아니라 칼로 잘게 썬 양고기 여야합니다. 양파가 많아야 만티가 맛있어집니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    밀가루, 계란, 물로 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 30분 동안 그대로 놓아두면 밀가루에 포함된 글루텐이 부풀어 오르고 반죽이 더욱 탄력있게 됩니다. 이 단계를 무시하지 마십시오. 반죽이 훨씬 좋아지고 작업이 훨씬 쉬워집니다. 반죽이 끝나면 테이블 위에 반죽을 두드려 덩어리를 표면에 세게 던지면 특성에도 좋은 영향을 미칩니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    반죽이 휴지되는 동안 다진 고기를 준비합니다. 양파를 잘게 썬다. 나는 그것을 굵은 강판에 문지릅니다. 고기에 양파를 추가합니다. 소금, 다진 고기에 향신료를 넣은 다음 잘 반죽하십시오.

  4. 단계 4

    단계 4

    휴지된 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 밀어서 정사각형 층으로 만듭니다. 너무 얇게 만들지 마세요. 고기가 많아 반죽이 찢어질 수 있어요.

  5. 단계 5

    단계 5

    레이어를 약 8*8cm 크기의 정사각형으로 자릅니다. 피자 커터로 하는데 아주 편해요.

  6. 단계 6

    단계 6

    각 사각형에 다진 고기 덩어리를 놓습니다. 충전재를 인색하지 마십시오. 만티는 만두가 아닙니다)

  7. 단계 7

    단계 7

    맨티를 덮어라. 나는 다음과 같이 조각했다. 정사각형의 반대쪽 모서리를 중앙에 연결합니다. 결과 구멍을 꼬집습니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    남은 것은 인접한 모서리를 연결하는 것뿐입니다. 그러면 만타가 준비되었습니다!

  9. 단계 9

    단계 9

    맨티가 찜기 그릇에 달라붙는 것을 방지하려면 아래에서 각 맨티에 식물성 기름을 발라야 합니다. 이렇게하려면 접시를 가져다가 그 위에 약간의 기름을 부으십시오. 맨티를 놓기 전에 접시를 따라 바닥을 조심스럽게 움직입니다. 만타 사이에 거리를 두십시오. 그렇지 않으면 서로 달라붙을 수 있습니다. 만티를 45-50분 동안 요리하세요.

레시피에 대한 의견

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엘레네
25.09.2023
5
저는 쥐가오리를 정말 좋아해요. 비디오 레시피를 찾았는데 (누가 방법을 모르면) 만티 조각 방법을 보는 것이 도움이 될 것 같아요.
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레노치카5
25.09.2023
4.8
이 조리법을 사용하여 이중 보일러에서 믿을 수 없을 정도로 맛있는 찐 사마귀를 만들었습니다. 열정적인 고기를 먹는 사람들도 좋아할 거예요! 다진 고기에 호박을 조금 넣고 찜통에 기름칠을 한 뒤 45분 동안 끓였습니다. 맛있어요! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

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