맥주용 오징어
이 오징어는 씨앗처럼 날아갑니다. 인기 있는 맥주 스낵 중 하나입니다. 그 장점은 분명합니다. 빨리 요리되고, 최소한의 칼로리가 있으며, 완전히 자연스럽고 매우 맛있습니다. 부드러우면서도 쫄깃한 오징어. 자신을 찢어내는 것은 불가능합니다.
단계별 준비
요리 시간: 30 분
단계 1
오징어를 해동하고 내장과 껍질을 제거합니다.
단계 2
남아 있는 투명한 뼈가 있으면 제거합니다. 그리고 시체를 약 1cm 너비의 고리로 자릅니다.
단계 3
냄비에 물을 끓입니다. 소금을 넣지 마십시오. 끓는 물에 오징어 링을 넣습니다. 정확히 1분간 끓인 후 조리하세요. 그건 그렇고, 금속 소쿠리에 오징어를 직접 요리하는 것이 편리합니다. 이렇게 하면 오징어를 너무 익히지 않도록 즉시 꺼내는 것이 편리하고, 남은 물을 빼는 것이 훨씬 더 편리할 것입니다.
단계 4
매리 네이드를 준비하십시오. 별도의 그릇에 간장을 섞습니다. 그것을 씻고 씨를 제거한 후 거기에 핫 칠리 페퍼 몇 개의 고리를 자릅니다.
단계 5
우스터 소스 한 스푼을 추가합니다. 생선 소스, 굴 소스 또는 우스터 소스라고도 합니다. 매리 네이드를 섞는다.
단계 6
오징어에 매리네이드를 추가합니다. 그리고 완전히 섞은 후 최대 15분 동안 재워두세요. 그 후에 그들은 봉사할 준비가 될 것입니다. 오징어가 양념장에 더 빨리 스며들도록 진공 밀봉기를 사용했습니다. 이 작업을 수행하는 데는 7분밖에 걸리지 않았습니다.
레시피에 대한 의견
05.09.2023
전채요리가 맛있네요. 감사합니다. 맛있는 전채 요리인 한국식 절인 오징어와 당근을 추천합니다.
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