오븐 꼬치에 나선형 감자

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   휴일 테이블을 위해 나선형으로 감자를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 이 요리에는 큰 타원형 괴경을 사용하는 것이 좋습니다. 1인당 큰 감자 1개를 준비해드립니다. 감자를 솔로 깨끗이 씻은 후 깨끗한 물에 헹궈주세요. 종이 타월로 괴경을 말리십시오.

2. 단계 2

   

   쇠꼬챙이로 감자의 중앙을 찔러주세요. 이 조리법에는 나무 꼬치를 사용할 수 있지만 생감자에 구멍을 뚫기가 조금 더 어렵고 나무 막대기가 부러질 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   날카로운 작은 칼을 사용하여 사진처럼 감자 윗부분을 자릅니다.

4. 단계 4

   

   칼을 빼지 않고 감자를 나선형으로 세로로 자르고 칼날을 꼬치에 계속 대고 있습니다. 감자 접시의 크기를 약 0.7-1cm로 만듭니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 감자를 살짝 늘려 나선형으로 만듭니다.

6. 단계 6

   

   나머지 감자에도 똑같이하십시오.

7. 단계 7

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 작은 용기에 식물성 기름, 간장, 검은 고추와 고추를 섞습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 매리 네이드에 추가하고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 원한다면 이 단계에서 좋아하는 양념을 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   실리콘 브러시를 사용하여 감자의 스프링 외부와 내부에 매리네이드로 코팅합니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 감자 꼬치를 시트 위에 놓고 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다.

10. 단계 10

    

    감자가 굽는 동안 토핑을 준비합니다. 잘게 썬 허브와 치즈를 섞습니다. 레시피에는 냉동 허브 드 프로방스 혼합물과 파마산 치즈를 사용했습니다.

11. 단계 11

    

    매년 봄에 허브와 치즈를 넉넉하게 뿌립니다.

12. 단계 12

    

    다시 오븐에 넣고 10~15분 더 굽습니다.

13. 단계 13

    

    완성된 봄은 꼬치에 꽂아 드실 수 있습니다.

14. 단계 14

    

    또는 꼬치를 조심스럽게 제거하고 사진과 같이 감자를 접시 위에 가볍게 펴십시오. 효과적이고 매우 아름답습니다!