철자 죽

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   철자가 이렇게 생겼습니다. 필요한 경우 세척하고 분류해야 합니다.

2. 단계 2

   

   철자, 물에 요리. 시리얼에 물을 냄비 어깨까지 채우고 뚜껑을 닫은 후 오븐에 2~3시간 동안 넣어두세요. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

3. 단계 3

   

   우유에 넣어 조리한 요리입니다. 이 옵션을 사용하려면 물을 덜 마시고 시리얼을 거의 다 익을 때까지 요리한 다음 우유를 넣고 스토브에서 30분 더 끓여야 합니다.

4. 단계 4

   

   이것은 기성품 죽입니다. 잘 끓지도 않고 퍽퍽해요. 버터나 원하는 것을 추가해도 됩니다. 허브를 뿌린다. 스펠트는 버섯과도 잘 어울립니다.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

17.12.2023

5

나는 이미 철자 죽을 준비했습니다. 아침에는 우유와 함께. 이번에는 고기 반찬으로 철자 죽을 요리하기로 결정했습니다. 나는 4개의 냄비(0.5l)에 1/3이라는 철자를 채웠습니다. 레시피에 적힌대로 어깨까지 물을 부었습니다. 죽은 180도에서 구워졌습니다. 급격한 온도 변화로 인해 냄비가 상하지 않도록 차가운 오븐에 냄비를 넣었습니다. 한 시간 후에 철자에 소금을 뿌리고 두 시간 후에 죽이 준비되었습니다. 죽이 많이 있었어요! 나는 시리얼이 냄비를 완전히 채울 것이라고는 기대하지 않았습니다. 5인분 기준으로 한 그릇이면 충분했어요. 또 다른 철자 냄비에서 나는 아침 식사로 우유 죽을 만들었습니다. 철자는 진주 보리를 다소 연상시킵니다. 조리하면 부드럽지만 곡물은 그대로 남아 있어 너무 익히지 않습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!