훈제 날개 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 날 30 분

1. 단계 1

   

   훈제 날개로 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 훈제 닭 날개를 관절을 따라 세 조각으로 자르고 끝 부분을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 날개를 넣고 찬물로 덮은 다음 중간 불에 올려 놓습니다. 물이 끓고 거품이 올라오면 물을 모두 버려주세요. 이 단계에서 팬을 헹구면 벽에 거품이 남지 않고 깨끗해집니다. 날개도 흐르는 물에 헹궈주세요. 그런 다음 같은 양의 깨끗한 물을 추가하십시오. 팬을 다시 불에 올리고 내용물을 끓입니다.

3. 단계 3

   

   국물이 끓는 동안 야채를 준비합니다. 편리한 방법으로 감자를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   국물이 끓으면 날개를 제거하고 준비한 감자를 팬에 넣습니다. 국물에 소금을 뿌려 맛을 내고 향신료를 추가합니다 (저는 "수프용" 혼합물을 사용합니다). 모든 것을 끓여서 10분간 요리하세요. 필요한 경우 소금을 더 추가하거나 약간의 양념을 추가하세요.

5. 단계 5

   

   감자가 요리되는 동안 로스트를 준비합니다. 프라이팬을 중불에 올리고 정제된 식물성 기름을 부어 가열합니다. 먼저 팬에 양파를 넣고 3분간 볶아주세요

6. 단계 6

   

   녹인 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   감자와 육수를 끓인 후 10분 후에 구운 야채, 날개, 강판에 녹인 치즈를 팬에 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 가끔씩 저으면서 약한 불로 요리합니다. 불을 끄고 수프를 끓입니다. 서빙 할 때 파, 딜 또는 파슬리와 같은 다진 신선한 허브를 수프에 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!