밀로 만든 크리스마스 소치보

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   밀로 크리스마스 소치보를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 욕구와 취향에 따라 재료의 양을 변경할 수 있으며, 또한 다른 말린 과일이나 과일 등을 추가할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   밀은 미리 준비해야합니다. 맑은 물이 나올 때까지 곡물을 여러 번 철저히 헹굽니다. 밀이 완전히 덮일 수 있도록 차갑고 깨끗한 물을 채우고 밤새 방치하십시오. 시간이 허락하지 않는다면 적어도 몇 시간 동안 밀을 담가야 합니다.

3. 단계 3

   

   아침에 물을 빼고 밀을 다시 헹구고 신선한 물을 추가합니다. 밀은 바닥이 두꺼운 냄비에 요리하는 것이 좋습니다. 이 곡물은 요리하는 데 매우 오랜 시간이 걸리기 때문입니다. 곡물보다 물이 3배 더 많아야 합니다. 밀과 함께 팬에 소금 한 꼬집을 추가합니다. 물을 끓여서 불을 중간으로 줄이고 냄비에 뚜껑을 느슨하게 덮고 밀을 약 2시간 동안 요리합니다.

4. 단계 4

   

   밀이 요리되는 동안 소치브용 첨가물을 준비합시다. 양귀비 씨앗은 잘 씻어서 쪄야합니다. 이렇게하려면 냄비에 넣고 물을 채우고 중간 불에 올려 놓으십시오. 물이 끓으면 불을 끄세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 양귀비 씨를 푸시 또는 블렌더로 으깨십시오.

5. 단계 5

   

   또한 건포도를 철저히 헹구고 끓는 물을 부은 다음 부풀어 오를 때까지 20 분 동안 그대로 두십시오.

6. 단계 6

   

   호두를 씻어서 전자레인지나 마른 프라이팬에 올려서 말리세요. 밀대나 블렌더를 이용해 원하는 크기로 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   밀이 조리되면 냄비에 약간의 액체가 남아 있어야 합니다. 배수할 필요가 없습니다. 밀을 약간 식히십시오.

8. 단계 8

   

   익힌 양귀비 씨앗, 건포도, 호두, 꿀을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 맛을 향상시키기 위해 소금 한 꼬 집을 첨가할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   Sochivo는 크리스마스 이브를 맞이할 준비가 되었습니다! 크리스마스 테이블에 접시를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코테이

12.09.2023

4.8

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