커드와 바나나를 채운 쇼트브레드 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 50 gr로 기름을 갈아주세요. 사하라. 이 단계에서는 설탕이 완전히 녹을 필요는 없습니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 혼합물에 체로 치십시오. 베이킹파우더를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오.

3. 단계 3

   

   쇼트크러스트 페이스트리는 결국 이렇게 생겼습니다. 농도가 촘촘해서 손에 들러붙지 않습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 랩으로 싸서 최소 30분, 바람직하게는 1~2시간 동안 냉장 보관하세요. 직경 20cm 이하의 베이킹 접시를 사용하는 경우 반죽을 일반 비닐 봉지에 싸서 사용할 수 있습니다. 이것은 앞으로 많은 도움이 될 것입니다.

5. 단계 5

   

   달걀을 별도의 그릇(또는 믹서기)에 넣고 남은 과립 설탕을 첨가합니다.

6. 단계 6

   

   코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 모두 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   결과 혼합물을 믹서 (또는 블렌더)로 치십시오.

8. 단계 8

   

   바나나를 큰 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   두부 혼합물에 바나나를 추가합니다. 젓다.

10. 단계 10

    

    반죽을 냉장고에서 꺼냅니다. 그리고 밀대를 이용해 3mm 두께로 펴주세요. 가방에 직접 넣어봤습니다. 그래서 내 롤링 핀은 깨끗하게 유지되었습니다.

11. 단계 11

    

    베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 측면에 4cm의 여백을 두고 반죽을 틀에 넣습니다. 길이를 따라 이음새를 따라 가방을 자르고 반죽을 틀에 분배하는 것이 편리했습니다.

12. 단계 12

    

    반죽을 포크로 찔러주세요.

13. 단계 13

    

    그리고 충전물을 부어주세요. 바나나를 납작하게 펴세요. 파이를 200도까지 예열된 오븐에서 약 20-30분 동안 굽습니다(반죽은 갈색이 되고 황금색으로 변해야 합니다). 시간과 온도는 대략적인 수치입니다. 오븐에 문의하세요.

레시피에 대한 의견

레이첼

17.09.2023

4.5

그리고 저는 이 버전의 간단한 바나나 파이를 굽고 있는데 링크를 공유합니다.

베로니카

17.09.2023

4.9

간단하고 맛있는 정말 흥미로운 요리법입니다. 꼭 요리해 드릴게요. 사과로 해봐야겠습니다만 사과는 별로 딱딱하지 않을 것 같아요

베로니카

17.09.2023

4.8

마침내 요리했고 속을 채우기 위해 바나나 두 개와 사과 한 개를 가져갔습니다. 사과의 약간 신맛이 바나나의 약간 은은한 단맛을 성공적으로 보완했습니다. 파이는 매우 성공적이었습니다. 간단하고 맛있어요. 다음에는 코티지치즈에 과일 대신 건포도와 호두를 많이 넣어볼게요. 이렇게 채워 넣으면 매우 맛있을 것 같습니다. 그러한 보편적인 파이의 요리법을 알려 주신 저자에게 많은 감사를 드립니다.