カードとバナナを詰めたショートブレッドパイ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく。油を50グラムで粉砕します。サハラ。この段階では、砂糖が完全に溶けている必要はありません。

2. ステップ 2

   

   小麦粉をふるいにかけて混合物に加えます。ベーキングパウダーを加えます。生地をこねます。

3. ステップ 3

   

   これは、ショートクラストのペストリーが最終的にどのように見えるかです。粘稠度が高く、手にベタつきません。

4. ステップ 4

   

   生地ボールをラップで包み、少なくとも30分間、できれば1〜2時間冷蔵庫で冷やします。直径20cm以下のグラタン皿を使用する場合は、生地を通常のビニール袋に包むことができます。これは将来的に非常に役立ちます。

5. ステップ 5

   

   卵を別のボウル（またはブレンダー）に入れて混ぜ、残りのグラニュー糖を加えます。

6. ステップ 6

   

   カッテージチーズとセモリナ粉をすべて加えます。

7. ステップ 7

   

   得られた混合物をミキサー（またはブレンダー）で混ぜます。

8. ステップ 8

   

   バナナを大きめのスライスに切ります。

9. ステップ 9

   

   カード混合物にバナナを加えます。かき混ぜる。

10. ステップ 10

    

    冷蔵庫から生地を取り出します。そして麺棒で3mmの厚さに伸ばす。袋の中に直接広げてみました。そのため、麺棒はきれいなままでした。

11. ステップ 11

    

    グラタン皿に植物油を塗ります。生地を横4cmの余白を残して型に流し入れます。バッグを長さに沿って縫い目に沿って切りました。生地を型に分配するのに便利でした。

12. ステップ 12

    

    生地にフォークで穴をあけます。

13. ステップ 13

    

    そして詰め物を注ぎます。バナナを平らにします。パイを200度に予熱したオーブンで焼き上がり、約20〜30分間焼きます（生地が茶色になり、黄金色になるはずです）。時間と温度はおおよその目安ですので、ご使用のオーブンを参照してください。

レシピへのコメント

レイチェル

17.09.2023

4.5

そして、私はこのバージョンのシンプルなバナナパイを焼いているので、リンクを共有します。

ベロニカ

17.09.2023

4.9

とても興味深いレシピで、シンプルでおいしいです。必ず料理しますよ。リンゴで試してみますが、リンゴはそれほど硬くないはずです

ベロニカ

17.09.2023

4.8

ついに調理しました。詰め物としてバナナ2本とリンゴ1個を用意しました。リンゴのほのかな酸味が、バナナのほろ苦い甘みをうまく引き立てています。パイは大成功でした。シンプルで美味しいので、今度はフルーツの代わりにレーズンとくるみをカッテージチーズにたっぷり加えてみます。このような詰め物があれば、それも非常においしいようです。このような普遍的なパイのレシピを提供してくれた著者に感謝します。