GOST에 따른 견과류가 포함된 모래 고리

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   GOST에 따라 견과류로 모래 고리를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 밀가루를 준비합니다. 별도의 그릇에 체로 걸러서 잔해물을 제거하고 산소로 포화시키면 구운 식품이 더욱 푹신해집니다. 밀가루와 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 섞으세요. 원래 GOST 레시피에는 탄산음료가 필요하므로 원하는 것을 선택하세요.

2. 단계 2

   

   버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 시간이 없다면 전자레인지에 저전력으로 돌려 부드럽게 만드세요. 가열할 필요가 없으며 몇 초 동안 그대로 놔두기만 하면 됩니다. 부드러운 버터를 설탕으로 치십시오. 소금, 바닐라 설탕, 계란을 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루를 모두 넣고 최소 믹서 속도로 15초 동안 반죽을 섞습니다. 모래 부스러기를 얻을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   결과 부스러기를 손으로 반죽하여 균질한 반죽을 만듭니다. 오랫동안 반죽하지 마십시오. 쇼트 브레드 반죽은 장기간 반죽하면 완제품에서 단단해집니다.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 20~30분간 넣어둡니다.

6. 단계 6

   

   땅콩을 오븐에 넣고 160°-170°에서 10분간 굽습니다. 이렇게하려면 종이로 덮인 베이킹 시트에 붓습니다. 그 과정에서 견과류를 몇 번 저어주세요.

7. 단계 7

   

   식힌 반죽을 6~7mm 두께로 밀어주세요. 달라붙는 것을 방지하려면 테이블과 밀대에 밀가루를 뿌립니다. 틀이나 링을 사용하여 원을 잘라냅니다.

8. 단계 8

   

   원 내부에 구멍을 뚫어 고리를 만듭니다. 특별한 홈이 없으면 병뚜껑을 사용하세요.

9. 단계 9

   

   구타 달걀 노른자로 고리를 닦고 견과류를 뿌립니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 링을 놓습니다. 15-20분 동안 냉동실에 넣어두세요.

10. 단계 10

    

    오븐을 200°C로 예열하세요. 12-15분 동안 링을 굽습니다. 갈색으로 만들 필요가 없습니다. 오랫동안 구우면 쇼트브레드 반죽이 더 단단해집니다. 완성된 링을 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

26.08.2023

4.8

어린 시절부터의 대접! 또는 이 커스터드 링을 구울 수도 있습니다.

알리오나

26.08.2023

4.6

환상적으로 맛있는 반지, 어린 시절의 공장 반지보다 낫습니다. 나는 조리법에 따라 모든 것을 엄격하게 수행하고 제품의 무게를 저울로 측정했습니다. 이유는 모르겠지만 견과류를 자르지 않았습니다. 뿌리는 대신 눕혀 놓기 시작했을 때 내 실수를 깨달았습니다. 다음에는 더 잘할게요. 레시피가 너무 자세하고 접근하기 쉬워서 어린아이도 따라할 수 있어요. 반죽은 엄청나게 부드러워서 말 그대로 입에서 녹았습니다. 주방이 쇼트브레드 베이킹의 놀라운 향기로 가득 차기 시작하면 링이 준비되었는지 확인하는 것은 매우 쉽습니다. 타이머가 필요하지 않습니다. 내 반지는 15분 동안 구웠어요. 저자 덕분에 GOST에 따른 견과류가 들어간 모래 반지 레시피에 만족합니다!

파란 눈

26.08.2023

4.9

반지가 맛있을 것 같아요. 11topcom, 너트를 뿌리기 전에 N9 단계에서 무엇을 윤활해야 합니까?