GOSTに準拠したナット付きサンドリング

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   GOSTに従ってナットでサンドリングを作る方法は？まず小麦粉を用意します。別のボウルにふるいにかけ、ゴミを取り除き、酸素で飽和させると、焼き菓子がよりふわふわになります。小麦粉と重曹またはベーキングパウダーを混ぜます。オリジナルのGOSTレシピではソーダが必要です。お好みで選んでください。

2. ステップ 2

   

   バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく。これを行う時間がない場合は、電子レンジで弱出力で柔らかくしてください。温める必要はなく、数秒放置するだけです。柔らかいバターと砂糖を混ぜます。そこに塩、バニラシュガー、卵を加えます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をすべて加え、ミキサーの最低速度で15秒間生地を混ぜます。砂粉が出てきます。

4. ステップ 4

   

   得られたパン粉を手でこねて均一な生地にします。長時間こねないでください。長時間こねると、完成品のショートブレッド生地が硬くなります。

5. ステップ 5

   

   完成した生地をラップに包み、冷蔵庫で20〜30分間寝かせます。

6. ステップ 6

   

   ピーナッツをオーブンで160°〜170°で10分間ローストします。これを行うには、紙で覆われたベーキングシートにそれを注ぎます。途中でナッツを数回かき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   冷やした生地を6～7mmの厚さに伸ばす。くっつかないようにテーブルと麺棒に打ち粉をしておきます。型やリングを使って円を切り抜きます。

8. ステップ 8

   

   円の内側に穴を開けてリングを作ります。特別な凹みがない場合は、ボトルのキャップを使用してください。

9. ステップ 9

   

   リングに溶き卵黄を刷毛で塗り、ナッツを散らします。ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートの上にリングを置きます。冷凍庫に15〜20分間入れます。

10. ステップ 10

    

    オーブンを200℃に予熱します。リングを12〜15分間焼きます。焦げ目をつける必要はありません。長時間焼くとショートブレッドの生地が硬くなります。完成したリングを冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスマスツリー

26.08.2023

4.8

子供の頃からのおやつ！または、このカスタードリングを焼くこともできます

アリョナ

26.08.2023

4.6

子供の頃から工場で作られたものよりも優れた、素晴らしくおいしいリング。私はすべてをレシピに従って厳密に行い、製品の重量を秤で量りました。理由はわかりませんが、ナッツを切り刻みませんでした。振りかけるのではなく並べ始めたとき、自分の間違いに気づきました。次回はもっとうまくやるよ。レシピはとても詳しく書かれているので、子供でも作ることができます。生地は信じられないほど柔らかくなり、文字通り口の中でとろけました。キッチンがショートブレッドを焼く素晴らしい香りで満たされ始めたら、リングの準備ができていることを判断するのは非常に簡単です。タイマーは必要ありません。私のリングは15分間焼きました。著者のおかげで、GOSTによるナッツ入りサンドリングのレシピに満足しています。

青い目

26.08.2023

4.9

指輪もきっと美味しいはず。 11topcom、ナッツを振りかける前に、ステップ N9 で何を潤滑する必要がありますか?