배, 브리 치즈, 방울 토마토를 곁들인 샐러드
브리 치즈는 다른 치즈로 대체 가능합니다. 나는이 샐러드를 즉석에서 생각해 냈습니다. 최근에 나는 굽거나 튀긴 음식을 전혀 갈망하지 않았습니다. 나는 꿀, 와인 식초 또는 레몬 주스를 첨가한 올리브 오일을 기본으로 마요네즈가 아닌 가벼운 드레싱을 곁들인 다양한 치즈, 과일 및 야채 샐러드에 매료되었습니다. 그래서 저는 한 달 내내 다양한 음식 조합과 드레싱을 실험하면서 보냈습니다. 블루치즈 중에서도 특히 브리치즈와 카망베르 치즈를 좋아해서 자주 구매합니다. 그리고 저는 항상 이렇게 먹습니다. 하지만 그들은 훌륭한 샐러드를 만듭니다.
단계별 준비
요리 시간: 30 분
단계 1
재료를 준비하세요. 배, 브리 치즈, 방울 토마토로 샐러드를 준비하려면 잘 익은 육즙이 많은 배(Abbot, Conference 품종), 방울 토마토, 흰 곰팡이 브리 치즈 또는 카망베르 치즈 조각, 샐러드 믹스(토스카나 혼합물이 있습니다)가 필요합니다.
단계 2
샐러드 혼합물을 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼고 말립니다.
단계 3
배를 씻고 말리고 얇게 자르고 씨앗을 제거하십시오.
단계 4
브리 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다.
단계 5
급유. 드레싱을 준비하려면 올리브 오일(엑스트라 버진), 꿀, 갓 짜낸 약간의 레몬 주스가 필요합니다.
단계 6
올리브 오일과 꿀, 레몬즙을 섞으세요. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
단계 7
접시에 샐러드 혼합물을 놓습니다. 위에 배 조각을 놓습니다.
단계 8
토마토 쿼터를 추가하십시오.
단계 9
브리 치즈 조각을 추가합니다.
단계 10
피스타치오 껍질을 벗기고 샐러드에 추가하세요.
단계 11
샐러드 위에 드레싱을 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!
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