버섯이 든 냄비에 감자와 함께 구운 돼지고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   냄비에 감자와 버섯을 넣고 구운 돼지고기 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지고기는 어느 부위에서나 채취할 수 있습니다. 요리하면 국물이 이미 매우 풍부해지기 때문에 지방이 적은 조각을 선택하는 것이 좋습니다. 나는 신선한 샴 피뇽을 버섯으로 사용할 것입니다. 하지만 원하는 다른 것으로 교체할 수 있습니다. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 고기를 놓습니다. 색이 변할 때까지 문자 그대로 2-3 분 동안 고열로 볶습니다. 고기에 약간의 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   튀긴 고기를 세라믹 베이킹 냄비에 넣습니다. 고기를 먼저 살짝 튀기지 않으면 구울 때 서로 뭉쳐져 맛이 좋지 않습니다.

4. 단계 4

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거합니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 고기를 먹은 후 같은 프라이팬에 양파와 당근을 몇 분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   샴 피뇽을 철저히 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 샴피뇽을 야채와 함께 팬에 넣습니다. 3-5분 동안 모든 것을 함께 저어 볶습니다. 약간의 소금을 뿌리십시오. 튀김하는 동안 샴 피뇽의 크기가 약간 줄어 듭니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 양파, 당근과 함께 튀긴 버섯을 고기 위에 올려 놓습니다. 작은 조각으로 자른 감자를 위에 놓습니다. 각 냄비에 약간의 물을 붓습니다. 완전히 채울 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 위로 넘칠 수 있습니다. 냄비의 절반 이상을 채우지 마십시오.

7. 단계 7

   

   냄비에 뚜껑을 덮고 차가운 오븐에 넣으세요. 그런 다음 오븐을 180도까지 켜고 냄비를 1 시간 동안 그대로 두십시오. 오븐의 안내를 받으세요. 냄비를 뜨거운 오븐에 직접 넣으면 온도 변화로 인해 냄비가 깨질 수 있습니다. 그래서 냄비는 오븐과 함께 예열됩니다.

8. 단계 8

   

   이 시간이 지나면 오븐을 끄고 문을 살짝 열어주세요. 냄비를 냉각 오븐에 잠시 놓아두세요. 20~30분이면 충분합니다. 구운 요리는 즉시 냄비에 담거나 접시에 담을 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

19.11.2023

4.8

버섯 냄비에 감자를 곁들인 돼지 고기 구이 레시피를 기본으로 닭고기 냄비에 구운 요리를 만들었습니다. 조각으로 자르고 식물성 기름에 빠르게 튀겨서 냄비에 넣었습니다 (0.5 리터 냄비 2 개가있었습니다). 양파와 당근을 볶은 다음 야채에 산림 버섯을 넣고 (샴 피뇽 대신 가져갔습니다) 모든 것을 5 분 동안 볶은 다음 같은 냄비에 넣었습니다. 그 위에 감자와 소금을 추가했습니다. 향신료로는 프로방스 허브를 사용했습니다. 나는 뜨거운 물을 가져다가 냄비의 절반 이상을 부었습니다. 닭고기가 빨리 익기 때문에 레시피대로 냄비를 오븐에 1시간이 아닌 40분 동안 넣어 두었어요. 고기, 야채, 버섯을 부드러워질 때까지 끓이는 데 충분했습니다. 국물이 꽤 많이 남아 있어서 로스트가 딱 제가 좋아하는 육즙이 풍부하고 맛도 풍부하고 향도 훌륭했어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

이로치카

19.11.2023

4.7

오늘은 버섯 냄비에 감자와 함께 구운 돼지 고기를 요리했습니다) 맛있었어요) 한 시간 반 동안 방치했는데 감자는 한 시간 안에 요리가 끝나지 않았고 양념도 추가하지 않았습니다) 준비 남은 물기를 빼고 마요네즈를 넣어 맛있게 먹었어요!!! 손가락을 핥게 될 것입니다 !!! !

카테리나

19.11.2023

4.7

최근에 식당에서 이런 구운 고기와 감자를 냄비에 담아 먹었습니다. 그러나 재료에는 피망이 포함되어 있어 요리에 특별한 맛을 더했습니다. 집에서 이 구이 요리를 하기로 결정했다면 꼭 피망을 추가하겠습니다!

타마라

19.11.2023

5

당신은 휴일이든 매일이든 매우 간단하고 보편적인 레시피를 제공했습니다. 나는 그런 요리를 준비했는데 매우 맛있고 준비가 쉽고 빠릅니다. 나만 다른 순서로 냄비에 음식을 넣습니다. 1 - 당근과 양파, 2 - 감자. 왜냐하면... 고기보다 익히는 데 시간이 더 걸리기 때문이고, 3 - 고기, 4 - 버섯. 감자가 잠길 정도로만 물을 부었는데 다 흡수되어 물기를 뺄 필요가 없었어요. 1시간이면 180도에서 요리할 수 있습니다. 그리고 완성되기 10분 전에 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑 없이 익혀 완성했어요. 그것은 아름답고 바삭한 빵 껍질로 밝혀졌습니다. 치킨과 함께 먹어도 맛있습니다.

바실나

19.11.2023

4.7

고기는 육즙이 많고 전혀 건조하지 않습니다. 요리에는 항상 대담한 실험의 여지가 있기 때문에 익숙한 조미료 또는 완전히 새로운 조미료를 사용하여 맛을 조정할 수 있습니다. 저는 이 레시피를 사용하여 버섯과 함께 냄비에 구운 돼지고기와 감자를 만들었고, 그것은 확실히 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다. 감사합니다!

Nat27

19.11.2023

4.6

이런 냄비를 먹으면 모든 문제가 말도 안되는 것처럼 보일 것입니다. 너무 맛있습니다! 감자와 버섯을 곁들인 구운 돼지고기는 세라믹 냄비에 담아 먹으면 아주 맛있습니다. 최소한의 노력이 필요합니다. 제 생각에는 오븐이 결국 모든 것을 수행합니다. 그리고 부엌의 향기는 뭔가입니다! 이 레시피와 같은 기적을 발견하게되어 매우 기쁩니다!

발렌티나 94

19.11.2023

4.7

안녕하세요! 선생님 레시피대로 로스트를 만들어봤는데 맛있더라구요! 댓글에서 고추를 추가한다는 것을 보고 그것도 추가하기로 결정했습니다. 야채를 놓는 순서를 살짝 바꿔봤습니다. 먼저 감자를 넣고 양파, 당근, 버섯, 고추를 고기와 함께 섞습니다. 감자 위에 물을 부었더니 냄비의 절반 정도가 되었네요. 오븐이 오래되서 한시간 반 정도 구웠는데 다음번에는 10~20분 정도 덜 구워봐야겠어요. 그리고 강판 치즈를 추가할 생각이에요.